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'CRUST CONTROL' (CONTROL DE TUESTE)
Con el botón 'crust control' se puede seleccionar el grado de tueste de la corteza.
- Claro
- Medio
- Oscuro
Los tiempos indicados en el esquema se basan en un grado de tueste medio de la corteza. Si selecciona
otro grado de tueste, ¡el tiempo se adaptará automáticamente! Puede utilizar esta opción con los
programas 1, 4, 8 y 10.
Función TIMER (TEMPORIZADOR)
Con el temporizador se puede ajustar la panificadora para que se encienda automáticamente al cabo de
unas horas. De este modo puede ajustarla para que se encienda por la noche, por ejemplo. Puede utilizar
esta opción con los programas 1, 2, 3, 9 y 10.
Ejemplo
Ponga todos los ingredientes en el molde del pan, asegurándose de que la levadura no se ponga en
contacto con el líquido.
Con el botón de menú seleccione el programa deseado y con el botón "crust control" el tipo de tueste.
Son las 10 de la noche y desea tener a las 7.15 de la mañana siguiente pan recién hecho con la panificad-
ora. La diferencia entre dichas horas es de 9 horas y 15 minutos. En este caso, el temporizador deberá
ajustarse en 9:15.
LOAF SIZE (tamaño del pan)
Con esta función puede determinar el volumen de la masa.
1,5 lb representan 1,5 libras (680 gr) (volumen adecuado para cocer 600 gramos de pan).
2,0 lb representan 2,0 libras (910 gr) (volumen adecuado para cocer 800/900 gramos de pan).
Esta opción sólo está disponible con los programas 1, 2 y 9.
FUNCIÓN DE PRECALENTADO
Esta panificadora se precalienta durante unos minutos (proceso estándar). Puede oscilar entre 5 y 40
minutos. En la pantalla aparece el texto "pre-heat".
FALLOS
Si se produce un corte de la alimentación eléctrica durante el proceso, la panificadora se volverá a activar
automáticamente si el corte dura menos de 30 minutos. El programa proseguirá desde el punto donde
quedó interrumpido. En caso de un corte eléctrico superior a los 30 minutos, la máquina no continuará el
proceso de horneado y usted deberá volver a iniciar la panificadora.
OBSERVACIONES SOBRE LAS RECETAS
Para obtener siempre un resultado óptimo, ha de respetar las proporciones correctas de los ingredientes.
Utilice el vaso de medida y la cuchara de medida suministrados, o utilice una báscula.
El vaso de medida es de 250 ml. No use agua demasiado fría; la temperatura ideal es la de la mano
(de 28 a 30 °XC).
La cuchara de medida grande es de 15 ml y equivale a una cuchara de postre. La cuchara de medida
pequeña es de 5 ml y equivale a una cucharilla de café.
En cada receta se mencionan levadura fresca y levadura seca; puede elegir entre las dos.
Posibles problemas durante la panificación
El pan no sube:
* La levadura es vieja.
* Falta de agua.
* Exceso de sal.
* Cantidades incorrectas.
* Ponga la levadura debajo de la harina, para evitar el contacto con la sal, la mantequilla
o el agua.
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