Amorçage - Taylor 150 Manuel De L'opérateur

Amorçage
Amorcer la machine aussi peu de temps que
possible avant la première sortie de produit.
Étape 1
Placer un seau de mélange sous le bec de la porte
et soulever la vanne de sortie. Remplir le réservoir
de mélange frais. (La capacité maximale du
réservoir est de 7,6 litres [8 pintes].) Laisser le
mélange s'écouler dans le cylindre de réfrigération.
Ceci forcera l'évacuation de toute la solution
d'aseptisation restante. Lorsque le mélange coule à
flots du bec de distribution, baisser la vanne de
sortie.
Remarque : utiliser uniquement du mélange
FRAIS lors de l'amorçage de l'unité de
réfrigération.
Figure 36
Étape 2
Lorsque le mélange ne coule plus à grosses bulles
dans le cylindre de réfrigération, installer le tube
d'admission dans l'orifice d'admission du mélange.
S'assurer que le petit orifice du tube d'admission est
en bas.
Figure 37
Modèles 150, 152, 162, 168
Étape 3
Lever momentanément le commutateur de sortie
pour activer le cycle de réfrigération. Mettre le
commutateur marche/arrêt en position
AUTOMATIQUE. À la fin du cycle, le produit sera
prêt à être servi.
Étape 4
Mettre le couvercle du réservoir de mélange à sa
place.
Répéter les étapes 1 à 4 pour le second cylindre de
réfrigération, sur les modèles 162/168.
Étape 5
Installer le plateau de récupération des gouttes
avant et la grille de protection sous la porte de
l'unité.
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Figure 38
Figure 39
Procédures de fonctionnement