Maintien De La Température Du Cylindre (Ctr) - Taylor 150 Manuel De L'opérateur

Maintien de la température du
cylindre (CTR)
Pour assurer la qualité du produit pendant les
périodes particulièrement longues de non-utilisation,
il sera nécessaire de réchauffer le produit contenu
dans le cylindre de réfrigération à une température
comprise entre environ 1,7 ºC et 4,4 ºC (35 ºF et
40 ºF). Ceci évitera que le produit ne soit sur-battu
et ne se décompose. Le CTR s'utilise conjointement
au SHR, afin de garantir que le mélange contenu
dans le cylindre de réfrigération est réfrigéré
pendant le mode de fonctionnement en ATTENTE.
Modèles 150, 152, 162, 168
Pour utiliser le mode de fonctionnement en
ATTENTE :
Mettre le commutateur de marche/arrêt en position
AUTOMATIQUE et le commutateur de réfrigération
du mélange en position d'ATTENTE. Les mains
aseptisées, retirer le tube d'admission. Le retourner
et mettre l'extrémité sans trou dans l'orifice
d'admission de mélange.
Pour reprendre l'utilisation normale :
Laisser le commutateur marche/arrêt en position
AUTOMATIQUE et mettre le commutateur de
réfrigération du mélange en position
AUTOMATIQUE. À la fin du cycle, le produit qui se
trouve dans le cylindre de réfrigération aura atteint la
bonne viscosité. Les mains aseptisées, retirer le
tube d'admission. Le retourner et mettre l'extrémité
sans trou dans l'orifice d'admission de mélange.
17 Important : à l'opérateur