Table des Matières
Publicité
https://appliancetechmanuals.com
Réglage des commandes des éléments de surface
Réglage des commandes des éléments de surface
Réglages des éléments de surface radiants
Les réglages suggérés ci-dessous sont basés sur la cuisson
effectuée à l'aide de casseroles d'aluminium de poids moyen
avec couvercles. Ces réglages peuvent varier selon le type de
casseroles.
Réglages suggérés pour les éléments radiants simples et
doubles (certains modèles)
Tableau 1 : Réglages suggérés pour divers types de cuisson
Réglage
Élevé (HI à 9)
Moyen élevé (de 7 à 8)
Moyen (de 5 à 6)
Moyen bas (de 2 à 4)
Bas (LO à 1)
Les éléments de surface radiants peuvent
sembler avoir refroidi une fois éteints.
Ne placez pas d'articles en plastique comme
une salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs
d'emballage sur le haut de la cuisinière en cours d'utilisation.
Ces articles pourraient fondre ou s'enflammer. Les maniques,
les serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre feu si elles
sont placées trop près d'un élément de surface.
Ne laissez pas de papier d'aluminium, un
ustensile vide en verre/porcelaine ou TOUT AUTRE matériau
qui peut fondre.
Type de cuisson
Pour commencer la majorité
des recettes, amener l'eau à
ébullition, cuire à feu vif dans
une poêle
Permet de continuer une
ébullition rapide, de frire et
de frire à grande friture
Maintenir une ébullition lente,
épaissir des sauces, cuire à la
vapeur
Pour mijoter, pocher, cuire en
ragoût
Permet de maintenir chaud,
de faire fondre, de faire
mijoter
Éléments de surface radiants simples (tous les modèles)
Figure 5 : Commande de l'élément radiant simple
Utilisation d'un élément radiant simple :
1. Placez un ustensile de la grandeur qui convient sur l'élément
simple.
2. Appuyez sur le bouton de commande de l'élément et
tournez-le dans une direction ou l'autre, jusqu'à la
température voulue
(figure
3. Lorsque la cuisson est terminée, éteignez l'élément de surface
avant de retirer l'ustensile.
Remarques importantes :
•
Pour une cuisson efficace, éteignez l'élément plusieurs
minutes avant que la cuisson soit complétée. Ceci permet
à la chaleur résiduelle de terminer la cuisson.
•
Les boutons n'ont pas besoin d'être positionnés à un
réglage particulier. Utilisez les réglages fournis comme
repères et ajustez le bouton de commande, au besoin.
Chaque élément de surface fournit une quantité de chaleur
constante à chacun des réglages.
•
Reportez-vous aux réglages suggérés pour les éléments de
surface pour les réglages de niveau de puissance suggérés.
Une zone de couleur rouge brillante qui dépasse du bord
inférieur de l'ustensile indique que ce dernier est trop petit
pour la zone de chauffage utilisé.
12
5).
Publicité
Table des Matières
