Table des Matières
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EasyQuick
Pour 6 pièces
100 g de riz
3 courgettes
1 gousse d'ail
1 oignon
1 carotte
80 g de poireau
50 g d'abricots secs
200 g de ricotta
sel, poivre
1 boule de mozzarelle
Produits AMC
Casserole 24 cm 3,5 l
Panier Softiera 24 cm
EasyQuick avec joint
d'étanchéité 24 cm
Audiotherm
Navigenio
10
Courgettes farcies
env. 45 minutes
ƒ Cuire le riz dans une petite casserole selon les indications figurant sur l'emballage.
ƒ Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et les évider à l'aide
d'une cuiller. Eplucher la gousse d'ail, l'oignon et la carotte, mettre le tout dans le
Quick Cut et hacher finement. Nettoyer le poireau et le couper en fines rouelles.
Couper les abricots en petits morceaux.
ƒ Mélanger le riz cuit avec tous les ingrédients y compris la ricotta, saler et poivrer.
En farcir les moitiés de courgettes évidées puis disposer les trois premières dans
un panier Softiera 24 cm.
ƒ Verser l'eau (env. 150 ml) dans une casserole 24 cm 3,5 l, y mettre le panier
Softiera. Couvrir avec l'EasyQuick muni du joint d'étanchéité 24 cm et placer la
casserole sur le Navigenio. Programmer le Navigenio sur Automatique „A", régler
l'Audiotherm sur 5 minutes, le mettre en place et tourner jusqu'à ce que le symbole
Vapeur apparaisse. Couper la mozzarelle en tranches.
ƒ Le temps de cuisson une fois écoulé, placer la casserole sur une surface résistante
à la chaleur puis disposer les tranches de mozzarelle sur les moitiés de courgettes.
Couvrir avec le Navigenio en position retournée et faire gratiner au grand degré
environ 4 minutes à l'aide de l'Audiotherm.
ƒ Procéder de la même manière pour le reste des courgettes farcies.
Temps de cuisson : env. 5 minutes par fournée + 4 minutes de gratinage
Env. 160 kcal par pièce
Conseil : cette recette peut être réalisée avec d'autres légumes comme,
par exemple, des poivrons. Dans ce cas, multiplier par deux les ingrédients
pour la farce.
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