Glassatura Per Dolci E Biscotti; Fonduta Di Cioccolato - Unold 48667 Notice D'utilisation

DE
4. Il coperchio, il recipiente e le parti accessorie possono essere lavate in acqua calda con un
detersivo leggero.
EN
5. Prima di riutilizzare l'apparecchio, tutte le parti devono essere completamente asciut.
FR

GLASSATURA PER DOLCI E BISCOTTI

NL
1. Per ricoprire torte, dolci e biscotti si consiglia di temperare in modo ottimale le coperture e le
IT
glasse che si trovano in commercio (p.e. glassa alla nocciola, al limone o alla vaniglia) nella
cioccolatiera. Utilizzare solo glasse che, stando alle istruzioni, si sciolgono a bagnomaria o con
ES
modalità simili.
2. Stendere un foglio di alluminio sufficientemente grande sulla superficie di lavoro. Questo facilita
PL
successivamente la pulizia della superficie di lavoro e consente di riutilizzare il cioccolato sceso.
3. Sistemare il dolce o i biscotti su una griglia da cucina e posizionarla sul foglio di alluminio.
4. Versare la glassa/copertura liquida in modo uniforme sul dolce in modo da formare uno strato
sottile. Eventualmente lisciare la superficie con una paletta.
5. La copertura scivolata, quando è fredda, può essere staccata dal foglio di alluminio ed essere
riutilizzata.
6. È possibile anche immergere nella copertura per esempio metà biscotto, oppure riempire di
copertura un sacchetto per congelatore, ricavarne una siringa e decorare i biscotti con sottili
striscioline di cioccolato. Non ci sono limiti alla fantasia.
7. Dopo l'utilizzo posizionare l'interruttore sullo 0 e staccare la spina dalla presa di corrente.

FONDUTA DI CIOCCOLATO

tagliarla in modo da ricavarne dei pezzi delle dimensioni giuste per essere mangiati, per esempio
banane, fragole, lamponi, mele, albicocche, ecc. Preparare i pezzetti di frutta nelle due ciotole.
3. Al tavolo infilzare con una forchettina un pezzo di frutta e immergerla nel cioccolato caldo.
Togliere subito, lasciar raffreddare qualche istante e assaporare!
Varianti
4. Per rendere più delicata la massa di cioccolato, aggiungere un po' di panna o del latte. In questo
modo diventerà più cremosa.
5. Speziare la massa di cioccolato a seconda dei gusti, per esempio con un pizzico di cannella
tritata o di cardamo, oppure con un goccio di liquore all'arancia o di sciroppo alla vaniglia.
6. Arricchire la fonduta aggiungendo alla frutta per esempio rotolini di crêpes:
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1. A seconda dei gusti fondere cioccolato al latte,
fondente o bianco, come descritto in prece-
denza.
2. A seconda delle preferenze sbucciare la frutta e
Stand 13.3.2020