Chocoladefondue; Chocoladedecoraties - Unold 48667 Notice D'utilisation

DE

CHOCOLADEFONDUE

EN
FR
NL
IT
3. Aan tafel steeds één stukje fruit op de fonduevork prikken en in de warme chocolade dopen.
ES
Meteen weer eruit halen, laten afkoelen en smullen maar!
PL
Variaties
1. Maak de chocolademassa romiger door er slagroom of melk doorheen te roeren.
4. Breng de chocolade op smaak met b.v. een snufje gemalen kaneel of kardemom of een scheutje
sinaasappellikeur of vanillesiroop.
5. Dien de fondue niet alleen met fruit op maar ook met b.v. crêperolletjes:
6. Bak hiervoor flinterdunne crêpes (dit doet u in een handomdraai met de UNOLD
Bestrijk de nog warme crêpes dun met jam (van abrikoos of sinaasappel) en rol ze stevig op.
Snijd de crêpes in hapklare stukjes.
LET OP:
Maak de chocoladefondue nooit in een traditioneel fonduestel met brander. De chocolade brandt
dan aan.

CHOCOLADEDECORATIES

Holfiguren uit chocolade
1. Een gevuld hart als speciale verrassing is makkelijk gemaakt:
2. Giet de gesmolten couverture in de hartvorm die van te voren een tijdje in de koelkast heeft
gestaan. Zet de vorm koel weg totdat overal een 1,5 mm dikke laag is ontstaan. Giet de overtol-
lige chocolade terug in de smeltketel en laat de hartvorm afkoelen in de koelkast. Neem het
chocoladehart heel voorzichtig uit de vorm zodat het niet breekt en vul het b.v. met fruit, mousse,
ijs etc.
44 von 72
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
1. Chocolade (melk, puur of wit naar keuze) als
boven beschreven smelten.
2. Fruit naar keuze, b.v. bananen, aardbeien,
frambozen, appels, abrikozen etc., schillen en
in hapklare stukjes snijden. De stukjes fruit in
de twee schotels klaarzetten.
1. Chocolade (naar keuze) zoals boven beschreven
smelten.
2. Laten afkoelen.
3. De nog vloeibare chocolade in de plastic vorm-
pjes gieten en met een spatel gladstrijken.
4. Laat de chocoladedecoraties goed afkoelen en
druk ze dan voorzichtig uit de vormpjes.
®
Crêpes Maker).
Stand 13.3.2020