Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Tips: Tillagningsinställningen på 120 °C kan också användas för att sautera lök, kryddor m.m. till soppor och såser. Blanda
ingredienserna med olja innan du lägger dem i skålen. Eftersom bladet inte roterar vid den här inställningen måste ingredienserna
deglaceras efter ett par minuter.
Mixerinställningar
1
400 rpm: för att vispa äggvitor, grädde och emulgera majonnäs.
Tips: För att bli ordentligt stelvispad bör vispgrädden vara riktigt kall.
2
1000 rpm: för att vispa äggvitor, för kallrörda efterrätter och för att blanda smet (med rörtillbehöret) eller tunnare deg av jästtyp
(utan tillbehöret).
3
3000 rpm: för att hacka frukt, grönsaker, örter eller nötter, mixa soppor eller såser.
4
6000 rpm: för att hacka frukt, grönsaker, örter eller nötter, mixa soppor eller såser.
∙ Efter kokning är mosning endast möjlig med inställning 1 och 2, inställningarna 3 och 4 är begränsade till inställning 2 i
detta fall; Detta av säkerhetsskäl.
Tips: Varje mixningscykel ska startas på lägsta inställningen och sedan ska hastigheten ökas med 10-sekundersintervall tills
önskad mixerinställning uppnåtts. Detta säkerställer ordentlig mixning och, samtidigt, förhindrar att ingredienserna spills.
Turboinställning
∙ För kortvarig maximal mixerfunktion (7000 rpm) kan turbofunktionen aktiveras när som helst i alla tillagnings- och
mixerinställningar genom att funktionsknappen trycks och hålls in. Denna funktion är också tillgänglig när funktionsknappen står
på "Av" ( ).
∙ Om turbofunktionen används efter kokning kan mosning av säkerhetsskäl endast göras med inställning 2.
Tips:
∙ Turboinställningen är väldigt användbar när man ska hacka örter. Aktivera helt enkelt turboinställningen i korta intervall
och kontrollera regelbundet tills örterna nått önskad konsistens. Notera att endast torra örter kan hackas på detta sätt. Vi
rekommenderar därför att örter torkas noga efter att de har sköljts.
∙ Då du vill krossa is lägger du iskuberna i mixerskålen och använder turbofunktionen i korta stötar fl era gånger tills isen har fått
önskad storlek.
108
Publicité
