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Commandes du four
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Réglage du rôtissage à convection
Réglage du rôtissage à convection
La touche CONV ROAST (Rôtissage à convection)
Elle permet de combiner programme de cuisson, ventilateur de convection et élément chauffant pour rôtir viande et volaille. Le préchauffage n'est pas
nécessaire pour la viande et la volaille. L'air chaud circule autour de la nourriture de tous les côtés, emprisonnant jus et saveurs. Les aliments sont
croustillants et dorés à l'extérieur
tout en restant tendres à l'intérieur.
INSTRUCTIONS
Pour programmer la fonction de rôtissage à convection
(l'exemple ci-dessous décrit une cuisson de viande à
350 °F [175 °C]) :
1.
Disposez les grilles et placez les aliments à l'intérieur du four.
2.
Appuyez sur
. « CONV » clignote et « ---° » s'affiche (fig. 1).
3.
Appuyez sur
. « CONV » et « 350° » s'affichent (fig. 2). L'icône du
ventilateur de convection s'affiche.
Vous pouvez arrêter le rôtissage à convection à tout moment en appuyant
sur
.
Utilisation de la grille de rôtissage
Lorsque vous préparez des viandes pour le rôtissage à convection, utilisez la lèchefrite et sa grille,
ainsi que la grille de rôtissage. La lèchefrite recueille les écoulements de graisse et sa grille prévient
les éclaboussures. La grille de rôtissage permet à la chaleur de circuler autour de la viande.
Pour éviter que la nourriture touche à l'élément du gril et pour empêcher les
éclaboussures, N'UTILISEZ PAS la grille de rôtissage pour la cuisson au gril.
1.
Placez la grille de four à la position la plus basse ou celle immédiatement au-dessus.
Reportez-vous à la partie « Disposition des grilles de four » de la section Avant l'utilisation
du four.
2.
Placez la grille dans la lèchefrite. La grille de rôtissage se fixe sur la grille de lèchefrite pour
permettre à l'air chaud de circuler sous l'aliment et ainsi cuire de façon uniforme et mieux brunir
le dessous. Assurez-vous que la grille de rôtissage est bien fixée sur la grille de la lèchefrite.
NE VOUS SERVEZ PAS de la lèchefrite sans sa grille. NE RECOUVREZ PAS de papier d'aluminium
la grille de la lèchefrite.
3.
Placez la nourriture (côté gras vers le haut) sur la grille de rôtissage (fig. 3).
4.
Placez la lèchefrite sur la grille de four.
est conçue pour procurer à cette fonction une performance de cuisson optimale.
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APPUYEZ SUR
AFFICHEUR
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
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