Steba RC 68 Mode D'emploi page 38

∙ Fedt og grillmad kan sprøjte og dryppe. Stil apparatet derfor
ikke direkte på sarte overflader som f.eks. polerede bordplader,
parketgulv eller gulvtæppe.
∙ Anbring tilslutningsledningen sådan, at en ubevidst berøring
eller trækken under driften er udelukket.
∙ Inden apparatet fjernes fra ståpladsen, træk stikket du af stik-
kontakten og lad apparatet afkøle helt. Bær aldrig apparatet i
varm tilstand.
∙ Efter brug og inden hver rengøring trækkes stikkontakten.
Arbejdspladsen
Vigtigt: Grillen må aldrig stå på eller ved siden af en varm overflade, fx på kogefla-
den på et elkomfur, men kun på et jævnt og stabilt underlag, som kan modstå høje
temperaturer. Sørg altid for, at der ikke befinder sig brændbare genstande i nærhe-
den. Grillfladen skal håndteres forsigtigt. Den må ikke benyttes, hvis den er revnet.
Forvarmning af grillen
Stil temperaturknappen på det højeste trin (max). Grillfladen skal være varmet op,
inden der lægges grillmad på den. Den overfladebehandlede grillplade skal varmes
op i ca. 10 minutter, mens gourmet-stenpladen skal varmes op i ca. 15 minutter.
Stil temperaturknappen på den ønskede varmeydelse:
∙ Indstil en høj temperatur til grillning af madvarer, som skal grilles i kort tid, og som
skal være røde eller lyserøde i midten.
∙ Vælg en lavere indstilling, hvis madvarerne, som skal grilles, skal være gennemsteg-
te.
∙ En middelhøj indstilling er ideel til overbagning og raclettering.
∙ Kød, som skal grilles, skal forinden tørres af med et viskestykke eller et stykke køk-
kenrulle.
Anvendelsesformål og praktiske tips
En raclettegrill er ideel til kombinerede retter. Grillen kan benyttes til at tilbere-
de raclette i de små pander, samtidig med at man griller på grillpladen. I denne
brugsanvisning hjælper Steba med nogle generelle tips til at arrangere en hyggelig
raclettegrill-aften. I alle moderne kogebøger og i mange ugeblade kan man gå på
opdagelse efter andre spændende ideer. Husk, at der ikke må fyldes for meget i de
små gourmet-pander, fordi de ellers ikke passer ind i mellemrummet mellem grillens
over- og underdel.
Pladerne kan belægges med følgende former for grillmad:
Stenpladen:
Den rillede plade:
38
Kød, fisk, grøntsager, skaldyr
Kød, fjerkræ, spid, grøntsager