Table des Matières
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Avant l'utilisation du four
Emplacement de l'évent du four
L'évent est situé sous le côté gauche du tableau de commande
(fig. 1). Lorsque le four fonctionne, l'air chaud s'échappe par
l'évent. Cette ventilation est nécessaire pour assurer une bonne
circulation d'air et de bons résultats de cuisson. Ne bloquez pas
l'évent du four.
Évent du four
Retrait, remise en place et disposition des grilles
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour utiliser les grilles de four. Lors de la cuisson, l'intérieur
et l'extérieur du four, ainsi que les grilles du four et la surface de
cuisson deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.
Revêtements protecteurs : N'UTILISEZ PAS
DE PAPIER D'ALUMINIUM pour recouvrir la sole du four. N'utilisez
le papier d'aluminium que selon les recommandations données
dans ce guide. Une mauvaise installation de ces revêtements peut
entraîner un risque de choc électrique ou d'incendie.
Disposition - Disposez toujours les
grilles de four lorsque le four est
froid (avant de l'allumer).
Pour enlever une grille - Tirez-la
vers l'avant jusqu'à ce qu'elle
bloque. Soulevez l'avant et
sortez la grille.
Pour remettre la grille en place -
Appuyez-la sur les guides des
deux parois latérales du four.
Soulevez l'avant de la grille du
four et poussez-la en place.
Assurez-vous que les grilles du
four sont de niveau avant toute
utilisation.
Positions recommandées des grilles par type d'aliment :
Type d'aliments
Cuisson au gril
Biscuits, gâteaux, tartes, petits pains
et muffins
Tartes congelées, gâteau des anges, levure,
pain et plats mijotés
Petites coupes de viande ou de poulet
Dinde, rôti ou jambon
Fig. 1
7
6
5
4
3
2
1
Fig. 2
Position
Consultez la section « Gril »
4 ou 5
2 ou 3
1 ou 2
1 ou 2
Types de grilles de four
Grille de
four plate
La grille de four plate (certains modèles) ou la grille de four plate à
poignée (certains modèles) peut être utilisée pour la plupart de vos
cuissons.
La grille de four surbaissée (certains modèles) est conçue pour une
insertion de la base de la grille à la moitié de la hauteur d'une
grille de four plate. Cette conception de grille permet
d'augmenter le nombre de positions de grilles supplémentaires
possibles entre les positions de grille de four plate.
Pour optimiser l'espace de cuisson, placez la grille de four
inférieure (certains modèles) dans la position de grille la plus basse
pour le rôtissage des grosses pièces de viande.
Certains
modèles
Circulation d'air dans le four
Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, laissez un espace
de 5 à 10 cm (2 à 4 po) entre les ustensiles de cuisson pour
permettre une circulation d'air adéquate. Assurez-vous également
que les ustensiles ne se touchent pas entre eux, qu'ils ne touchent
pas la porte, les côtés ou le fond du four. L'air chaud doit circuler
autour des ustensiles pour qu'une chaleur uniforme se répartisse
autour des aliments (fig. 3).
Cuisson d'un gâteau étagé sur 1 ou 2 grilles
Pour de meilleurs résultats lorsque vous utilisez 2 grilles de four
pour la cuisson de gâteaux ou de biscuits, placez les ustensiles sur
les grilles aux positions 2 et 5 (6 en utilisant la grille de four
surbaissée, sur certains modèles). Pour de meilleurs résultats lorsque
vous utilisez une seule grille de four pour la cuisson de gâteaux ou
de biscuits, placez l'ustensile sur la grille à la position 2, 3 ou 4
(fig. 2).
7
Grille de four
plate à poignée
Grille de four
Grille de four
inférieure
Fig. 3
surbaissée
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