Table des Matières
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Réglage des commandes des éléments de surface
Zone de maintien au chaud Warm & Ready
(certains modèles).
La zone de maintien au chaud est destinée à maintenir les aliments
cuits à la température où ils seront servis. Utilisez la zone de
maintien au chaud (fig. 1) pour garder chauds les aliments cuits
comme les légumes, les sauces, les plats mijotés, les soupes, les
ragoûts, les pains, les pâtisseries et les assiettes à dîner pouvant
aller au four.
Utilisez toujours des aliments déjà chauds. Ne réchauffez pas des
aliments froids sur la zone de maintien au chaud. Tous les aliments
placés sur la zone de maintien au chaud doivent être recouverts
d'un couvercle afin d'en préserver la qualité.
Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous réchauffez des
pâtisseries ou des pains, choisissez un couvercle qui laisse
l'humidité s'échapper. Sur la zone de maintien au chaud, n'utilisez
que de la vaisselle, des ustensiles et des casseroles dont l'emploi est
recommandé pour le four et la table de cuisson.
Réglage de la commande de la zone
de maintien au chaud :
1. Poussez le bouton de commande
de la zone de maintien au chaud
dans une direction et tournez-le
sur le réglage de température
désiré (fig. 2). Les températures
sont approximatives et elles sont
identifiées par HI (élevée), MED
(moyenne) et LO (basse).
Cependant, la commande peut
être réglée à n'importe quelle
position entre HI (élevé) et LO
(bas) pour obtenir différents
niveaux de chauffage.
2. Lorsque vous êtes prêt à servir les plats, mettez le bouton de
commande de la zone de maintien au chaud à la position OFF
(arrêt). La zone de maintien au chaud reste chaude jusqu'à ce
que le voyant de surface chaude S'ÉTEIGNE.
Remarques importantes :
• Lorsque la zone de maintien au chaud est ALLUMÉE, sa
température peut être réglée à tout moment.
• N'utilisez que des assiettes, ustensiles et casseroles dont l'emploi
est recommandé pour le four et la table de cuisson en
vitrocéramique. Ne recouvrez pas la nourriture de papier
d'aluminium ou emballage plastique. Le papier d'aluminium ou
le plastique pourrait fondre sur la surface.
MC
Fig. 1
Fig. 2
Sélection de la température : reportez-vous aux réglages
recommandés pour la zone de maintien au chaud (fig. 3). Si
l'aliment que vous désirez réchauffer ne figure pas dans le
tableau, commencez par une température moyenne et ajustez au
besoin. La plupart des aliments peuvent être conservés aux
températures de service en utilisant la température moyenne.
Réglages recommandés pour la zone de maintien au chaud
Aliment
Pains/Pâtisseries
Plats mijotés
Assiettes à dîner avec nourriture
Œufs
Sauces
Viandes
Compotes
Soupes (crèmes)
Ragoûts
Légumes
Aliments frits
Boissons chaudes
Soupes (liquides)
Contrairement aux autres éléments de surface
radiants, la zone de maintien au chaud ne rougit pas lorsqu'elle
est CHAUDE. La surface en vitrocéramique risque d'être encore très
chaude et peut causer des brûlures si vous la touchez avant
qu'elle n'ait suffisamment refroidi.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour retirer les aliments de la zone de maintien au chaud,
car les plats et les ustensiles risquent d'être chauds.
Ne placez pas d'articles inflammables comme une
salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs d'emballage
sur le haut de la cuisinière en cours d'utilisation. Ces articles
pourraient fondre ou s'enflammer. Les maniques, les serviettes ou les
cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près
d'un élément de surface.
Ne laissez pas de papier d'aluminium, un ustensile
vide en verre/porcelaine ou TOUT AUTRE matériau qui peut fondre,
entrer en contact avec la surface de cuisson en vitrocéramique. Si
ces objets fondent sur la table de cuisson, ils peuvent endommager
la surface en vitrocéramique.
14
Température
LO (basse)
LO (basse)
LO (basse)
LO (basse)
LO (basse)
MED (moyenne)
MED (moyenne)
MED (moyenne)
MED (moyenne)
MED (moyenne)
HI (élevée)
HI (élevée)
HI (élevée)
Fig. 3
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