Après Utilisation; Recettes - Mio Star Raclette & Pizza 8 Deluxe Mode D'emploi

Mise en marche
– Les épices et marinades brûlent et dégagent de la fumée: il
est donc conseillé de ne pas assaisonner ni faire mariner la
viande crue, et de n'ajouter épices et sauce barbecue qu'une
fois les aliments grillés
– On peut aussi griller du poisson, des crevettes, des légumes
et des fruits (à température moyenne)
Bouton de réglage de la
Après utilisation
température
– Mettre le bouton de réglage de la température sur «MIN»
(= standby/veille) en le tournant dans le sens contraire des
aiguilles d'une montre, jusqu'à ce qu'il s'encliquette
– Éteindre les deux interrupteurs (les voyants s'éteignent)
– Débrancher l'appareil
– Bien laisser refroidir l'appareil
Important!
– L'appareil n'est éteint que lorsqu'il est débranché
– Pour des raisons d'hygiène, nettoyer l'appareil après chaque
usage (voir «Nettoyage» page 36)
Conseil:
– Piquer un citron ou une orange de clous de girofle et mettre
sur une assiette ou un plat. Ainsi on éliminera pendant la
nuit, les odeurs de fromage fondu
34

Recettes

Pâte à pizza
Ingrédients (pour 20 portions environ):
– 500 g de farine
– 2 cuillères à café de sel
– 20 g de levure
– 2.75 dl d'eau tiède
– 0.25 dl d'huile d'olive
Préparation:
– Mélanger farine et sel dans un saladier. Faire un puits au
centre. Dissoudre la levure dans l'eau, y ajouter l'huile d'olive
et verser dans le puits. Malaxer le tout pendant 10 minutes
jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple
– Couvrir et laisser reposer 1 heure pour qu'elle double de
volume
Sauce tomate
Ingrédients:
– 1 gros oignon
– 2 gousses d'ail
– 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
– 2 cuillères à soupe de purée de tomate
– 2 dl de vin rouge
– 400 g de tommates pelées hachées
– 1 dl d'eau
– 1 pomme de terre farineuse, env 50 g
– ½ bouquet d'origan
– ½ bouquet de basilic
Préparation:
– Hacher finement l'oignon. Hacher l'ail. Faire dorer dans l'huile
d'olive, ajouter la purée de tomate et cuire 2 à 3 minutes en
remuant constamment. Mouiller avec le vin rouge et cuire
jusqu'à liaison. Ajouter les tomates pelées, avec 1 dl d'eau
rincer la boîte de tomates pelées et verser le tout sur la
sauce. Laisser cuire 10 minutes à feu modéré. Râper fin la
pomme de terre directement sur la sauce. Ajouter origan
et basilic hachés. Laisser cuire à feu modéré pendant 20
minutes en remuant de temps en temps. Assaisonner avec sel
et poivre
– Mettre de côté et laisser refroidir. Réduire en purée avec le
mixeur. Important! La sauce doit avoir une consistance cré-
meuse (pas trop liquide)
35