Anwendung Als Raclettegerät; Anwendung Als Grillgerät - Mio Star Raclette & Pizza 8 Deluxe Mode D'emploi

Inbetriebnahme
Anwendung als Raclettegerät
– Für den Raclettebetrieb Gerät vorheizen: linken Schalter
Oberhitze
– Die Unterhitze
– Gerät ca. 5 Min. auf höchster Temperatur aufheizen (Kontroll-
anzeige leuchtet dauernd)
– Danach kann die Temperatur reduziert werden (je nach ge-
wünschtem Bräunungsgrad)
Parkposition
– Eine ca. 5 mm dicke Raclette-Scheibe in Pfännchen legen und
dieses auf die Pfännchenauflage schieben. Warten, bis der
Käse geschmolzen ist
– Danach Pfännchen wieder herausnehmen und den Käse mit
dem Spachtel vom Pfännchen auf den Teller schieben
– Während Essenspausen, kann das leere Pfännchen in die
untere Parkposition gelegt werden
WICHTIG:
– Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht das Heizelement
berühren, da sie sonst verbrennen
– Gerät während des Betriebs niemals verschieben
– VORSICHT! Während des Betriebs werden Oberflächen
heiss. Verbrennungsgefahr! Nicht berühren!
– VORSICHT! Die Pfännchen sind sehr heiss (nur an den Kunst-
stoffgriffen halten)!
Raclette-Tipps:
– Nach Belieben Raclette-Käse zusammen mit vorbereiteten
Zutaten in Pfännchen geben (z.B. Zwiebelringe, Birnen- und
Aprikosenschnitze, Peperonistreifen oder -würfel, gedämpfte
Romanesco-/Broccoliröschen und Pilze, oben auf dem Grill
kurz gebratene Schinkenscheiben)
– Ananasscheiben ins Pfännchen geben und Käse darauflegen.
Nach dem Schmelzen mit Curry würzen
– Käse mit gehackten Peperoncini, Oliven, getrockneten, ein-
gelegten Tomaten bestreuen und schmelzen lassen
– Würzen Sie den Käse erst nach dem Schmelzen, da Gewürze
bei hoher Hitze verbrennen und einen unangenehmen Rauch
entwickeln
12
einschalten und Temperaturregler aufdrehen
NICHT zuschalten
Inbetriebnahme
– Als Beilagen werden frische Salate und gedämpfte, ge-
schwellte Kartoffeln serviert
– Als klassische Beilagen werden Cornichons, Silberzwiebeln,
Maiskölbchen und Mixed Pickles gereicht
Anwendung als Grillgerät
– Grillgut auflegen
– ACHTUNG! Grillgut direkt auf Grillplatte legen. Kein Grill-
geschirr oder Alufolie verwenden, da sonst die Gefahr von
Hitzestau im Gerät besteht!
– Grillgut mit Grillzange oder Gabel wenden
WICHTIG:
– Um Beschädigungen der Antihaftbeschichtung zu vermeiden,
niemals mit scharfen Gegenständen (Messer, Gabeln usw.)
auf der Platte schneiden bzw. kratzen
– Gerät während des Betriebs niemals verschieben
– 
VORSICHT! Während des Betriebs werden Oberflächen
heiss. Verbrennungsgefahr! Nicht berühren!
Grill-Tipps:
– Wenig Öl auf ein Küchenpapier geben und Grillplatte damit
leicht einreiben; das Grillgut lässt sich so besser von der
Platte lösen
– Nur aufgetautes und abgetrocknetes Grillgut verwenden
– Sehr mageres Fleisch vor dem Grillieren mit wenig Öl bepin-
seln
– Bratwürste vorher anstechen, damit sie nicht aufplatzen
– Das Fleisch ist durchgebraten, wenn der austretende Saft die
Farbe verliert
– Beim Grillieren von kaltem Fleisch wird viel Kondenswas-
ser abgesondert und das Fleischinnere wird dadurch nicht
genügend erhitzt. Darauf achten, dass das Fleisch vor dem
Grillieren Raumtemperatur hat
13