Funzione Per Pizza - Mio Star Raclette & Pizza 8 Deluxe Mode D'emploi

Messa in funzione
Funzione pizza
– Per la pizza preriscaldare l'apparecchio: accendere l'interrut-
Selettore di
temperatura
– Accendere nel contempo il calore inferiore
– Riscaldare l'apparecchio per ca. 5 min. alla temperatura mas-
– In seguito è possibile ridurre la temperatura (a seconda del
Calore Calore
superiore inferiore
- raclette - pizza
– Spianare la pasta della pizza su un sottile strato di farina di
- grill
- pizza
– Con il tagliapasta ritagliare gli impasti e metterli sulla carta
– Mettere la pasta pronta sulla pala per pizza e formare il bordo
– Spalmare sulla pasta uno strato sottile di salsa di pomodoro
– Condire le pizzette a piacimento con gli ingredienti preparati
– Con la pala inserire la pizza sul supporto per i padellini e
– Togliere con la pala la pizza dal supporto per i padellini, met-
IMPORTANTE:
– Non «farcire eccessivamente» le pizze, altrimenti gli ingre-
– Non spostare mai l'apparecchio quando è in funzione
– PRECAUZIONE! Durante il funzionamento le superfici dell'ap-
– PRECAUZIONE! I padellini sono molto caldi (tenerli solo per il
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tore sinistro per il calore superiore e girare il selettore di
temperatura
l'interruttore destro, che si illumina)
sima (la spia di controllo resta accesa)
grado di doratura desiderato)
ca. 2–3 mm
da forno (per evitare che attacchino, spolverare con un po' di
farina)
esterno della pizza
o di pesto
in precedenza (vedi «Consigli per la pizza» nella pagina a lato)
cuocere le pizze finché diventano dorate
tere nel piatto e gustare
dienti potrebbero entrare in contatto con l'elemento riscal-
dante e bruciare
parecchio sono caldissime. Pericolo d'incendio! Non toccare!
manico di plastica!)
Messa in funzione
(accendere
Suggerimenti per la pizza:
– Preparazione della pasta per pizza vedi «Ricette» a pagina 55
– Per gli ospiti inattesi sono disponibili gli ingredienti già
pronti presso la vostra MIGROS: ad es. la pasta per pizza
(spianata o nel sacchetto), la salsa al pomodoro e il pesto (ad
es. «Longobardi», «Pesto alla Genovese»)
– Preparazione della salsa di pomodoro vedi «Ricette» a pagina
55
– Importante: la salsa deve essere piuttosto densa, affinché
la pasta non si inumidisca troppo col rischio di non cuocere
bene
– Tagliare la mozzarella a dadini molto piccoli e distribuire sulla
pasta in modo omogeneo
– Tagliare a metà i pomodori cherry
– Affettare finemente il salame
– Tagliare in otto i cuori di carciofo
– Cospargere con olio d'oliva, olio piccante o «aceto balsamico»
– Affettare finemente delle fette d'ananas (con salsa di pomo-
doro, prosciutto e mozzarella per la «Pizza Hawaii»)
– Olive, capperi
– Scottare gli spinaci, quindi cuocere brevemente con la pizza
– Distribuire la rucola e il prosciutto crudo soltanto dopo la
cottura
– È inoltre possibile congelare senza problemi la pasta ritaglia-
ta: distribuire la pasta sulla carta da forno. Togliere la pasta
dal congelatore ca. 1 ora prima dell'utilizzo
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