Table des Matières
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Avant l'utilisation du four
ÉVENT DU FOUR
Fig. 1
Four muni d'un élément
de cuisson visible – Fig. 2
Types de grilles de four
Votre cuisinière peut être munie d'un ou de
plusieurs des types de grilles de four
illustrées; grille plate, grille à poignée et
grille décalée. Pour maximiser l'espace
de cuisson, la grille décalée peut être utilisée
à la position la plus basse afin de rôtir de
grandes coupes de viande et de volaille.
Cuisson d'un gâteau étagé sur 1 ou 2 grilles
Pour de meilleurs résultats lorsque vous utilisez deux grilles pour faire la cuisson de gâteaux, placez les ustensiles sur les grilles à la position
2 et 5 comme illustré (pour les modèles munis d'un élément de cuisson visible). Pour les modèles munis d'un élément de cuisson couvert,
placez la grille à la position 3 (grille plate) et la grille décalée, le cas échéant, à la position 6 (reportez-vous à la figure 4).
Pour de meilleurs résultats lorsque vous utilisez une seule grille de four, placez l'ustensile sur la grille à la position 4 (pour tous les modèles,
reportez-vous à la figure 5).
Circulation d'air dans le four
Pour assurer une bonne circulation d'air
dans le four et obtenir les meilleurs résultats
de cuisson, laissez 5 à 10 cm (2 à 4 po)
autour des ustensiles pour que la circulation
de l'air se fasse bien et vous assurer que
les ustensiles ne se touchent pas les uns
les autres, qu'ils ne touchent la porte, les
côtés, ni le fond du four. L'air chaud doit
circuler autour des ustensiles pour qu'une
chaleur uniforme se répartisse bien autour
des aliments.
Disposition des grilles du four
DISPOSEZ TOUJOURS LES GRILLES LORSQUE LE FOUR EST FROID
(AVANT DE L'ALLUMER). Portez toujours des gants isolants pour utiliser le four.
Pour les modèles munis d'un élément de cuisson visible, reportez-vous à la
figure 2.
Pour les modèles munis d'un élément de cuisson couvert *, reportez-vous à
la figure 3.
Positions de grille recommandées pour le gril, la cuisson et le rôtissage :
Aliment
Hamburgers et steaks au gril
Viande, poulet ou poisson au gril
Biscuits, gâteaux, tartes,
petits pains et muffins
Tartes congelées, gâteau des
anges, levure, pain, plats mijotés,
petites coupes de viande
ou de poulet
Dinde, rôti ou jambon
Grille de four
plate
Emplacement de l'évent du four
L'évent est situé sous le côté gauche du tableau de commande (fig. 1).
Lorsque le four est chaud, l'air chaud s'échappe par l'orifice. Cette ventilation est
nécessaire pour assurer une bonne circulation de l'air et des bons résultats de
cuisson. LAISSEZ TOUJOURS LIBRE L'ORIFICE DE VENTILATION.
Dépose et remise en place des grilles du four
Pour enlever une grille, tirez vers l'avant jusqu'à ce qu'elle s'arrête. Soulevez
l'avant et sortez la grille. Pour remettre en place une grille, appuyez-la sur les
guides des parois du four. Soulevez l'avant et poussez la grille en place.
Position de la grille Position de la grille*
1
1, 2 ou 3
3 ou 4
5 ou 6
6
Grille de four
à poignée
Fig. 4
7
1
1, 2 ou 3
3 ou 4
6
Four muni d'un élément
de cuisson couvert – Fig. 3*
7
Grille de four
décalée
Fig. 5
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