Melk
Melk doet de broodkorst bruinen, verbetert de smaak
van het brood, verhoogt de voedingswaarde en geeft
een mooie romige kleur binnenin. Indien u verse
melk gebruikt, dan dient u de hoeveelheid water
uiteraard te verminderen om het vochtigheidspeil
in evenwicht te houden. Let op: Gebruik geen verse
melk als u het bakproces programmeert met de
tijdvertragingsfunctie. De melk zou zuur kunnen
worden.
andere ingrediënten
In kookboeken kunt u recepten tegenkomen die
kruiden, noten, krenten, fruit of groente e.d.
vereisen. Gebruik steeds verse ingrediënten. Indien u
noten, zonnebloempitten, gedroogd fruit of dergelijke
gebruikt, raden wij u aan deze vooraf in water te
laten weken, goed droog te deppen en dan pas aan
het deeg toe te voegen. Let er wel op dat deze
ingrediënten niet te groot en te scherp zijn in verband
met mogelijke beschadigingen aan de anti-aanbaklaag.
5 | het dispLay
Menu-knop
deze knop gebruikt u om het juiste bakprogramma te
selecteren. Elke keer als u op deze knop drukt, hoort
u een piep en het programmanummer verandert.
Het programma staat in het display vermeld. deze
broodmachine heeft 12 programmamogelijkheden (zie
ook: programma's).
start- en stopknop
met deze knop start of stopt u het programma.
TIP: Indien u het verkeerde programma heeft gekozen,
kunt u dit wijzigen door de stopknop een aantal
seconden ingedrukt te houden. u kunt daarna de
machine opnieuw instellen met het juiste programma.
START: om een programma te starten, drukt u de knop
in en u zult een korte piep horen. de dubbele punt
tussen de tijd in het display zal gaan knipperen en de
machine gaat de tijd nu aftellen en werkt het gekozen
programma af.
STOP: om een programma te beëindigen, drukt u de
knop een aantal seconden in totdat u een piep hoort.
de piep bevestigt dat u het programma uitgezet heeft.
kleur-knop (= color)
deze knop gebruikt u om aan te geven of u de
korstkleur licht, middel of donker wilt hebben.
TIP: Indien u een recept voor de eerste maal probeert,
adviseren wij u de korstkleur middel te kiezen.
gram-knop
deze knop gebruikt u om aan te geven welk gewicht
brood u op dat moment wenst te maken. u kunt kiezen
uit een brood van 600 of 750 gram.
TIP: de totale hoeveelheid van de ingrediënten
vermeld in het recept is het gewicht van het brood dat
u gaat maken.
tijdvertragingsknoppen (tijd – / tijd +)
met deze knoppen kunt u zelf bepalen wanneer uw
brood klaar is. door op de knop «+» te drukken, zal de
tijd met 10 minuten per keer toenemen. Indien u de
knop «–» in drukt, zal de tijd met 10 minuten afnemen.
Zie ook: Het gebruik van de tijdvertraging.
aan/uit
Hoe kunt u zien of de
machine werkt of het
programma loopt?
6 | foutMeLdingen in dispLay
Indien er, na het inschakelen van de broodmachine,
op het display "H:HH" verschijnt, wil dit zeggen dat
de temperatuur van het apparaat nog te hoog is.
doe de deksel van het apparaat omhoog en laat het
apparaat afkoelen voordat u een nieuw brood gaat
bakken. Wanneer er op het display E:2-E:5 of E:8
verschijnt, zet het apparaat uit en haal de stekker uit de
wandcontactdoos. neem in dit geval contact op met onze
technische dienst (zie laatste pagina voor het adres).
7 | prograMMa's
1: Normaal
dit is het meest gebruikte programma
Normal
voor het maken van wit brood.
2: Frans
de baktijd is bij dit programma langer
French
dan bij het normale programma waardoor
het brood een iets hardere korst krijgt.
3: Volkoren
dit programma wordt gebruikt voor het
Whole wheat
bereiden van broden waarbij zwaardere
bloemsoorten gebruikt worden, zoals
volkoren-, tarwe- en meergranenbrood.
deze bloemsoorten hebben een langere
kneed- en gisttijd nodig. Het brood zal
over het algemeen wat kleiner zijn
als een wit brood, omdat het meel
zwaarder is.
4: Vlug
dit is een programma voor als u een keer
Fast
binnen een korte tijd een wit brood wilt
hebben. door de kortere tijd dient u er
wel rekening mee te houden dat deze
kleiner zal zijn als bij het normale
programma.
5: Zoet
voor het bereiden van "zoete" broden
Sweet
zoals rozijnen- en notenbrood.
6: Supersnel I
met dit programma maakt u in 58 min.
Superfast I
een lekker vers wit brood van 600 gram.
7: Supersnel II met dit programma maakt u in 58 min.
Superfast II
een lekker vers wit brood van 750 gram.
8: Deeg
met dit programma kunt u deeg maken
Dough
voor broodjes, pizza of ieder ander
recept waar u (brood)deeg voor nodig
heeft. Het deeg wordt niet in de machine
gebakken. Een signaal geeft aan wanneer
het deeg klaar is en uit het bakblik
gehaald kan worden.
9: Jam
voor het bereiden van heerlijke verse
Jam
jam. Let op: Zorg ervoor dat de pitten
van de ingrediënten verwijderd zijn
voordat u deze in het bakblik doet.
Scherpe pitjes kunnen namelijk de anti-
aanbaklaag beschadigen. Werkwijze: u
doet alle ingrediënten in het bakblik en u
stelt de machine in op programma jam.
daarna drukt u op start en de machine
5
als de dubbele punt
knippert, draait het
programma.
als de dubbele punt
constant brand, is het
programma gestopt.