Steba BM2 Mode D'emploi page 80

Programmer
Program- Navn
Nummer
1 Basic
2 French
3 Whole
Wheat
4 Sweet
5 Ultra-fast
6 Gluten Free
7 Quick
8 Cake
9 Ælt
10 Dough
11 Pasta Dough Til forskellige dejtyper.
12 Yoghurt
13 Jam
14 Bake
15 + 16 Home Made
I + II
17 IMIX
∙ En lyd kan høres når programmet er slut eller brødet er holdt varmt. sluk derefter
enheden
∙ OBS:
o Lav temperatur af ingredienser (mel, vand osv.) og lav temperatur i rum-
met kan have indflydelse på gæringen. Dejen bliver top gæret hvis tempe-
raturen er for høj..
o Anbefalet rum temperatur er 15 til 34 C.
80
Beskrivelse
Basalt program til næsten alle opskrifter som er lavet
hovedsageligt med brødmel.
Til brød med fint mel, lidt sukker og fedt. Sprød skorpe
og blødt
indre
Til brød med højt mængde af hvede, havre, rug osv.
længere forvarmning laver brød med tyk skorpe.
Til brød med højt indhold af
sukker og fedt, brødet bruner bedre.
Super hurtig bagetid.
Til brød uden gluten, dette har brug for længere tid til
at
optage væsker.
Forkortet tid i forhold til basic
programmet.
Til kager.
Til at ælte dej.
Til forskellige dejtyper.
Til at lave yoghurt.
Til syltetøj.
Til færdiglavet dej, bage tid kan
vælge individuelt.
Justerbart program
Til æltning.