Suggestions De Recettes - Steba BM2 Mode D'emploi

Suggestions de re-
cettes
Respectez toujours l'ordre dans lequel
les ingrédients sont versés dans le plat
de cuisson :
1. Liquides
2. Ingrédients secs
3. Levure
Les recettes sont des lignes directrices
et doivent être adaptées à votre goût.
Pain de seigle et de blé,
programme 1 Basic
Eau
Miel
Sel
Huile
Farine de seigle
Seigle concassé
Farine de blé
Épices à pain
Levure sèche
Extrait de levain
Pain de seigle et de blé avec
babeurre, programme 1 Basic
Babeurre
Sel
Farine de seigle
Farine de blé
Épices à pain
Levure sèche
Extrait de levain
48
750 g
270 ml
1 CC
2 CC
1 CC
95 g
95 g
220 g
2 CC
6 g
12 g
750 g
500 ml
13 g
200 g
300 g
1 CC
6 g
75 g
Pain blanc, programme 2 French
Eau
Sel
Sucre
Huile
Farine de blé
Levure sèche
Pain complète,
programme 3 Whole Wheat
Babeurre
Sirop d'érable
Sel
Seigle concassé
Blé concassé
Farine d'épeautre
Linette
Sésame
Graine de tournesol 75 g
Levure sèche
Pain aux raisins,
programme 4 Sweet
Lait
Beurre, fondu
Sel
Sucre
Œuf
Farine de blé
Levure sèche
Raisins
750 g
310 ml
15 g
1 CC
2 CC
500 g
6 g
750 g
500 ml
30 g
12 g
125 g
125 g
250 g
40 g
60 g
3 sachets
750 g
200 ml
80 g
1 CC
75 g
1
450 g
1 sachet
100 g