Steba BM2 Mode D'emploi page 63

Programma's
Programma- Naam
nummer
1 Basic
2 French
3 Whole Wheat Voor brood met een hoog aandeel tarwe, rogge,
4 Sweet
5 Ultra-fast
6 Gluten Free
7 Quick
8 Cake
9 Knead
10 Dough
11 Pasta Dough
12 Yoghurt
13 Jam
14 Bake
15 + 16 Home Made
I + II
17 IMIX
∙ Een akoestisch signaal is te horen nadat het programma is beëindigd of het voedsel
warm is gehouden. Schakel vervolgens het apparaat uit.
∙ Let op:
o Een lage temperatuur van het voedsel (bloem, water, etc.) en een lage
omgevingstemperatuur beïnvloeden de gisting. Het deeg wordt boven-
gistend als de omgevingstemperatuur te hoog is.
o De aanbevolen omgevingstemperatuur ligt tussen de 15 en 34 ° C.
Beschrijving
Basisprogramma voor bijna alle broodrecepten die
voornamelijk met broodmeel worden gebakken.
Voor brood met fijne bloem, weinig suiker en vet.
Knapperige korst en zachte binnenkant.
haver, enz. Lange voorverwarmtijd voor brood met
een dikke korst.
Voor brood met een hoog suiker- en vetpercenta-
ge. De broden zijn beter bruin.
Supersnelle baktijd.
Glutenvrij brood heeft meer tijd nodig om vloei-
stoffen op te nemen.
Verkorte baktijd vergeleken met het basisprogram-
ma.
Voor het bakken van cake.
Voor het kneden van deeg.
Voor het maken van deeg.
Voor het maken van verschillende soorten deeg.
Voor het maken van yoghurt.
Voor het maken van jam.
Voor het bakken van kant-en-klaar deeg. De bakti-
jd kan individueel worden gekozen.
Programma met individuele waarde-instellingen.
Voor het kneden van deeg.
63