Production De Glace - Frigomat T4s 05 Manuel D'utilisation Et D'entretien

5.3 PRODUCTION DE GLACE ET DE GRANITE
13 - FRANÇAIS
Après avoir effectué l'installation de la machine
conformément aux instructions du chapitre 3 et
l'avoir soigneusement lavée et assainie, selon les
instructions contenues dans le chapitre 6, procéder
de la manière

production de glace:

- Vérifier que l'interrupteur électrique général soit
fermé, que la touche STOP soit allumée et
(seulement pour les versions T4S condensées à
l'eau) que le robinet d'alimentation hydrique soit
ouvert.
- Soulever le couvercle de la trémie et verser le
mélange dans
scrupuleusement les quantités minimums et
maximums admises par cycle et indiquées dans
le tableau suivant:
MODELE
T4S
T5S
- Repositionner le couvercle sur la trémie afin
d'éviter que poussière et autres impuretés entrent
au contact du mélange.
L'inobservance des valeurs minimums et maximums
de charge peut entraîner le mauvais fonctionnement
des machines
endommagement.
Les turbines FRIGOMAT de la SERIE – T permettent
de malaxer les mélanges à 85°C.
En introduisant des mélanges à 85°C les temps de
malaxage s'allongent
absolument normal et ne représente pas un défaut
de la machine.
suivante pour commencer
le cylindre, en
MIN (LITRES) MAX (LITRES)
1
1
et en certains
sensiblement;
la
respectant
4
3
cas leur
ceci est