Table des Matières
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MULTICUISEUR (SUITE)
4. Ajouter des épices et des herbes aromatiques sèches aux
viandes à rôtir confère saveur et couleur. Répartissez-les
sur la viande après l'avoir saisie.
Rôtissage de la volaille
1. Si vous désirez une peau bien dorée, posez la volaille
poitrine en bas pendant les 30 premières minutes puis
poitrine en haut après ce laps de temps.
2. Badigeonnez la peau de beurre fondu et saupoudrez-
la généreusement de mélange sec herbes et épices tel
romarin, thym, paprika, ail, assaisonnement au citron.
3. Si un poulet ou combattant de Cornouailles n'est pas
farci, mettez 2 ou 3 gousses d'ail, des oignons coupés en
quatre et plusieurs branches de céleri dans la cavité.
4. Des citrons et oranges coupés en quatre plus un tronçon
de gingembre frais de 2,5 cm confèrent une saveur
agréable d'agrume et de gingembre.
5. Mettre une couche triple d'essuie-tout en papier sous le
couvercle aide à absorber l'humidité excédentaire.
Cuire au four
1. Si vous employez la grille, placez-la dans la cuve.
2. Appuyez sur la touche d'alimentation.
3. Sélectionnez la fonction Cuire au four.
4. Posez le couvercle en verre sur la cuve.
5. L'afficheur ACL indiquera 175
6. Pour changer la durée et la température, appuyez sur les
touches à flèche voulues.
7. Appuyez sur marche-arrêt pour la mise en marche.
MODE D'EMPLOI DU
o
C et 1 heure.
F15
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