Nemox Gelato chef 5L automatic Mode D'emploi page 24

Quando si usa il cestello estraibile:
•Versare nel cestello fisso un misurino (11) (25ml)
di una soluzione di 5g di sale in 20ml di acqua
oppure di un superalcoolico di gradazione
superiore ai 40° o alcool alimentare.
•Inserire bene la pentola estraibile (8) nel cestello
fisso, sollevarlo e VERIFICARE CHE LA PARETE
ESTERNA DEL CESTELLO ESTRAIBILE SIA
COMPLETAMENTE BAGNATA: è molto
importante eseguire questa operazione al fine
di permettere una buona trasmissione del
freddo dal cestello fisso a quello estraibile e
quindi la buona riuscita del gelato.
•Posizionare il set di inserti di plastica corretti
sulla pala miscelatrice (fig. 1). Per l'uso con il
cestello estraibile si devono montare gli inserti
(9) riconoscibili per la lettera "A" stampata nella
plastica.
•Inserite la pala di miscelazione (5) nel cestello,
ruotandola in senso orario fino a quando sarà
posizionata in modo corretto sul fondo del
cestello.
•Avvitare in senso orario il pomolo di fissaggio
per pala (7) sulla parte superiore dell'albero. La
macchina è pronta all'uso.
ATTENZIONE!: in caso di utilizzo della soluzione
salina, lavare ed asciugare molto bene sia
cestello fisso che estraibile per prevenire
fenomeni di corrosione. Una volta terminato
l'utilizzo della macchina, non lasciare
assolutamente la soluzione salina all'interno del
cestello.
UTILIZZO IN MODALITA' MANUALE
In modalità manuale, l'utente ha il pieno controllo
delle funzioni della macchina. L'elettronica di
controllo di GELATO CHEF 5L AUTOMATIC
interverrà solamente nel caso in cui la pala si
blocchi per un qualsiasi motivo.
Procedere come segue:
•Prima di introdurre la miscela nel cestello è
consigliabile effettuare un preraffreddamento
premendo il solo tasto (1), 5 minuti prima
dell'inizio del ciclo produttivo. La spia (13) si
accenderà.
•Versare la miscela precedentemente preparata.
•Abbassare il coperchio (3).
•Premere il tasto (2) per mettere in movimento la
pala miscelatrice. IMPORTANTE: Il movimento
della pala è del tutto indipendente dalla
produzione di freddo all'interno del contenitore.
Un dispositivo di sicurezza arresta il movimento
della pala quando il coperchio viene alzato.
•Il tempo di preparazione varia in funzione della
24
Italiano
quantità e della temperatura iniziale della
miscela, Del tipo di gelato (mantecato o
sorbetto) e della temperatura ambiente.
Quando il gelato avrà la Consistenza
desiderata, fermare la macchina premendo i
tasti (1) e (2).
•Svitare il pomolo (4) sulla pala ruotandolo in
senso antiorario ed estrarre la pala verso l'alto.
•Prelevare il gelato pronto con l'apposita spatola
di corredo (7). Evitare utensili metallici.
•Dopo un breve periodo di attesa (circa 10
minuti) è possibile fare un altro gelato ripetendo
le operazioni descritte.
•Al termine dell'utilizzo, disconnettere la
macchina dalla rete elettrica.
ATTENZIONE!
•In caso di spegnimento della macchina, dovuto
a temporanee e improvvise sospensioni
nell'erogazione dell'energia elettrica, o ad
un'errata manovra con i tasti di accensione della
parte refrigerante, attendere almeno 5 minuti
prima di riavviare.
•Qualora, in qualsiasi momento, venisse
premuto il tasto (12), la macchina passerà in
modalità automatica, rendendo inattivi i tasti (1)
e (2).
USO IN MODALITA AUTOMATICA
In modalità automatica, la gestione delle
funzionalità della macchina viene affidata
interamente alla sofisticata elettronica di
controllo. GELATO CHEF 5L AUTOMATIC inizierà
il ciclo di mantecazione e, quando il gelato sarà
alla giusta consistenza, attiverà la fase di
conservazione.
Procedere come segue:
•Prima di introdurre la miscela nella pentola è
consigliabile effettuare un preraffreddamento
premendo il solo tasto (1), 5 minuti prima
dell'inizio del ciclo produttivo.
•Versare la miscela precedentemente preparata.
•Abbassare il coperchio (3).
•Premere il tasto (12) per avviare il ciclo di
mantecazione. L'accensione del led (13)
segnalerà il funzionamento della macchina in
modalità automatica.
•Quando il gelato avrà raggiunto la giusta
consistenza, il controllo elettronico attiverà la
funzione di conservazione.
•Per prelevare il gelato, spegnere la macchina
premendo nuovamente il tasto (12).
•Svitare il pomolo (4) sulla pala ruotandolo in
senso antiorario ed estrarre la pala verso l'alto.