Nemox Gelato chef 5L automatic Mode D'emploi page 19

USO EN MODALIDAD AUTOMÁTICA
En modalidad automática, la gestión del
funcionamiento de la máquina se confía por
completo a la sofisticada electrónica de control.
GELATO CHEF 5L AUTOMATIC empezará el
ciclo de mantecado y, cuando el helado tenga la
consistencia correcta, activará la fase de
conservación. Proceda como sigue:
•Antes de introducir la mezcla en el recipiente, se
recomienda efectuar un pre-enfriamiento
pulsando únicamente el interruptor (1), 5
minutos antes de empezar el ciclo de
producción.
•Vierta la mezcla preparada con anterioridad.
•Colocar la tapadera transparente (3) sobre el
recipiente.
•Pulse el interruptor (12) para iniciar el ciclo de
mantecado. El encendido del led (13) señalará
el funcionamiento de la máquina en modalidad
automática.
•Cuando el helado haya alcanzado la
consistencia correcta, el control electrónico
activará la función de conservación.
•Para recoger el helado, apague la máquina
volviendo a pulsar el interruptor (12).
•Afloje el tornillo (4) de la pala girándolo hacia la
izquierda y extraiga la pala hacia arriba.
•Recoja el helado preparado con la
correspondiente paleta (7) suministrada. Evite
utilizar utensilios metálicos.
•Después de un tiempo breve de espera (aprox.
10 minutos) se puede elaborar otro helado
repitiendo las operaciones descritas.
•Al finalizar el uso, desconecte la máquina de la
red eléctrica.
SISTEMA DE CONSERVACIÓN
En modalidad automática la máquina continuará
funcionando hasta alcanzar la consistencia
correcta y, en todos los casos, sin sobrepasar los
40 minutos, transcurridos los cuales la máquina
activará la función de conservación. Ésta permite
mantener el helado, una vez preparado, a la
temperatura y consistencia correcta durante el
tiempo deseado Durante el periodo de tiempo en
que la máquina tiene el motor de la pala y del
compresor parados, el indicador luminoso (13)
permanece encendido constantemente.
¡ATENCIÓN! Conserve el helado en la máquina
durante 8 horas como máximo. GELATO CHEF
5L AUTOMATIC no se ha diseñado para su uso
como vitrina de conservación o cámara
frigorífica.
Español
Para poder degustar siempre un helado de
excelente calidad, es preferible no prolongar la
conservación más allá del tiempo recomendado.
IMPORTANTE
•En modalidad automática (interruptor (12)
pulsado), los interruptores de la pala (2) y del
grupo de enfriamiento (1) no están operativos.
•Se podrá salir de la modalidad automática en
cualquier momento, tanto durante el ciclo de
mantecado como durante la fase de
conservación, pulsando el interruptor (12).
•Si al desactivar la modalidad automática se
pulsan los interruptores (1) y/o (2), la máquina
pasará a modalidad manual y activará las
funciones correspondientes. .
COMO OBTENER UN HELADO EXCELENTE
Un buen helado con la justa consistencia y
vaporosidad, sano y genuino, depende de los
siguientes factores:
•Buen funcionamiento de la heladera: dejar a los
lados un espacio suficiente para una libre
circulación del aire de enfriamiento.
•Calidad, frescura y autenticidad de los
ingredientes utilizados.
•Receta justa: dosis justas y buena mezcla de los
ingredientes.
CONSERVACIÓN DEL HELADO
•En el heladera.
Cuando el helado está preparado, si la máquina
está en modalidad automática, no se deben
tomar precauciones especiales. El sistema lo
mantendrá siempre cremoso y fácil de
espatular, para servir directamente. Si la
máquina está en modalidad manual, puede
conservar el helado en la heladera durante
aproximadamente 10-20 minutos con el motor
apagado. Antes de servirlo, vuelva a trabajarlo
unos minutos para que vuelva a adquirir la
consistencia y el mantecado correctos.
¡ATENCIÓN! Conserve el helado en la máquina
durante 8 horas como máximo.
Para poder degustar siempre un helado de
excelente calidad, es preferible no prolongar la
c o n s e r v a c i ó n m á s a l l á d e l t i e m p o
recomendado.
•En congelador.
Se puede conservar (limitadamente) el helado
en el congelador. Una permanencia prolongada
afecta al sabor y a la calidad del helado.
Después de unos días, se modifica la estructura
y se pierde el sabor fresco. El helado recién
mantecado tiene mejor sabor. En caso de que
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