Ninja Foodi Guide De Démarrage Rapide page 25

HUNTERS BBQ CHICKEN & CHIPS
BBQ-HÄHNCHEN NACH JÄGERART MIT POMMES FRITES
POULET CHASSEUR SAUCE BARBECUE ET FRITES
PREP: 10 MIN | ROAST: 25 MIN | AIR FRY: 25 MIN
INGREDIENTS
DIRECTIONS
600g potatoes e.g. Maris Piper or
1
King Edward or Rooster,
cut in 1cm thick sticks
3 tablespoons oil 2
4 rashers of smoked back bacon
3
4 chicken breasts (170g each)
50g grated cheddar cheese
4 tablespoons BBQ sauce
4
Sea Salt
5
ZUTATEN
600 g Kartoffeln, z. B. Maris Piper
6
oder King Edward oder Rooster,
in 1 cm dicke Stifte geschnitten
3 Esslöffel Öl
7
4 x 170 g Hähnchenbrust ohne Haut
4 Streifen geräucherter Speck
8
50 g geriebener Cheddar-Käse
4 Esslöffel BBQ-Sauce
Meersalz
9
INGRÉDIENTS
600 g de pommes de terre, par ex.
Bintje, Manon ou Agria, coupées en
bâtonnets de 1 cm
3 cuillères à soupe d'huile
4 tranches de bacon fumé
4 blancs de poulet (170 g chacun)
50 g de cheddar ou Comté râpé
4 cuillères à soupe de sauce barbecue
Sel de mer
48 NINJA® DUAL ZONE AIR FRYER
4
Soak cut potatoes in cold water for 30 minutes to
remove excess starch. Drain well, then pat with a paper
towel until very dry.
Meanwhile, roll chicken breasts into a neat shape and
wrap with bacon. Secure in place with a cocktail stick.
Place chips with oil into a large mixing bowl; toss to
combine with at least 1 /2 tablespoon oil. For crispier
results, use up to 3 tablespoons oil.
Insert a crisper plate in both drawers. Place chicken
breasts in zone 1, then insert drawer in unit. Place fries in
zone 2, then insert drawer in unit.
Select zone 1, select ROAST, set temperature to 180°C
and set time to 25 minutes. Select zone 2, select AIR
FRY, set temperature to 200°C and set time to 25
minutes. Select SYNC. Select START/STOP to begin.
When zone 1 time reaches 10 minutes, remove drawer
from unit and top chicken with cheese. Reinsert drawer
to continue cooking.
When zone 2 time reaches 20 minutes, remove drawer
from unit and shake drawer for 10 seconds. Reinsert
drawer to continue cooking.
When zone 2 time reaches 10 minutes, shake for 10
seconds. Re-insert drawer to continue cooking for
another 5 minutes if necessary. Sprinkle with sea salt to
serve.
When zone 1 time reaches 0, check chicken is cooked.
Cooking is complete when their internal temperature
reaches at least 75°C on an instant-read thermometer.
Serve chicken drizzled with BBQ sauce and chips.
HUNTERS BBQ CHICKEN & CHIPS
BBQ-HÄHNCHEN NACH JÄGERART MIT POMMES FRITES
POULET CHASSEUR SAUCE BARBECUE ET FRITES
PREP: 10 MIN | ROAST: 25 MIN | AIR FRY: 25 MIN
ANLEITUNG
1 Die geschnittenen Kartoffeln 30 Minuten
lang in kaltem Wasser einweichen lassen, um
unnötige Stärke zu entfernen. Gut abtropfen
lassen und mit einem Papiertuch sorgfältig
trocken tupfen.
2 In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in eine
ordentliche Form rollen und mit dem Speck
einwickeln. Mit einem Zahnstocher fixieren.
3 Die Pommes frites mit dem Öl in eine
große Rührschüssel geben und
vermengen. Mindestens 1 / Esslöffel Öl
2
verwenden. Für mehr Knusprigkeit bis zu
3 Esslöffel Öl verwenden.
4 Die Hähnchenbrüste in die Schublade
für Zone 1 legen und sie dann in die
Einheit einsetzen. Pommes in die Schublade
für Zone 2 geben und sie dann in die
Einheit einsetzen.
5 BRATEN auswählen, die Temperatur
auf 180 °C und die Zeit auf 25 Minuten
einstellen. Für Zone 2 AIR FRY auswählen,
die Temperatur auf 200 °C und die Zeit auf
25 Minuten einstellen. SYNC auswählen.
START/STOP auswählen, um zu beginnen.
6 Wenn die Zeit in Zone 1 10 Minuten erreicht,
die Schublade aus dem Gerät nehmen und
den Käse auf das Hähnchen geben. Schublade
wieder einsetzen, um das Garen fortzusetzen.
7 Wenn die Zeit in Zone 2 20 Minuten erreicht,
die Schublade aus dem Gerät nehmen
und die Schublade 10 Sekunden lang
schütteln. Schublade wieder einsetzen,
um das Garen fortzusetzen.
8
Wenn die Zeit in Zone 2 10 Minuten erreicht,
10 Sekunden lang schütteln. Bei Bedarf
Schublade wieder einsetzen, um weitere
5 Minuten lang zu garen. Vor dem Servieren
mit Meersalz bestreuen.
9 Wenn die Zeit in Zone 1 Null erreicht,
überprüfen, ob das Hähnchen durchgegart ist.
Das Garen ist abgeschlossen, wenn die interne
Temperatur mindestens 75 °C auf einem
sofort ablesbaren Thermometer erreicht.
Mit BBQ-Sauce beträufeltes Hähnchen und
Pommes servieren.
4
INSTRUCTIONS
1 1 Faire tremper les pommes de terre
coupées dans de l'eau froide pendant 30
minutes pour retirer l'excès d'amidon. Bien
égoutter, puis tapoter avec de l'essuie-tout
jusqu'à ce qu'elles soient bien sèches.
2 Pendant ce temps, rouler soigneusement
les blancs de poulet et les envelopper de
bacon. Fixer avec un pic à cocktail.
3 Placer les frites avec de l'huile dans un
grand bol ; mélanger avec au moins 1 /
2
cuillère à soupe d'huile. Pour des résultats
plus croustillants, utiliser jusqu'à 3 cuillères
à soupe d'huile.
4 Insérer une plaque de cuisson dans les deux
tiroirs. Placer les blancs de poulet dans
la zone 1, puis insérer le tiroir dans l'unité.
Placer les frites dans la zone 2, puis insérer
le tiroir dans l'unité.
5 Sélectionner la zone 1, puis ROAST, régler
la température à 180 °C et la durée de
cuisson à 25 minutes. Sélectionner la zone
2, puis AIR FRY, régler la température à
200 °C et la durée de cuisson à 25 minutes.
Sélectionner SYNC. Appuyer sur START/
STOP pour démarrer la cuisson.
6 Lorsque la zone 1 atteint 10 minutes, retirer
le tiroir de l'unité et recouvrir le poulet de
fromage. Réinsérer le tiroir pour continuer
la cuisson.
7 Lorsque la zone 2 atteint 20 minutes, retirer
le tiroir de l'unité et le secouer pendant 10
secondes. Réinsérer le tiroir pour continuer
la cuisson.
8 Lorsque la zone 2 atteint 10 minutes,
secouer pendant 10 secondes. Réinsérer
le tiroir pour continuer la cuisson pendant
5 minutes supplémentaires si nécessaire.
Saupoudrer de sel de mer avant de servir.
9 Lorsque la zone 1 atteint 0, vérifier que le
poulet est cuit. La cuisson est terminée
lorsque la température interne atteint au
moins 75 °C sur un thermomètre à lecture
instantanée. Servir le poulet avec un filet de
sauce barbecue et les frites.
ninjakitchen.eu 49