Table des Matières
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Mets
Quantité
Poulet
1 kg
Canard
1,5 - 2 kg
Gratin de
-
pommes de
terre
Gratin de pâtes
-
Lasagnes
-
Divers types de
0,5 - 1 kg
pains
Petits pains
40 - 60 g
Petits pains
-
prêts à cuire
Baguettes prê-
40 - 50 g
tes à cuire
Baguettes prê-
40 - 50 g,
tes à cuire sur-
gelées
11.9 Cuisson
• Votre four peut cuire les aliments
d'une manière complètement
différente de celle de votre ancien
appareil. Adaptez vos réglages
habituels (température, temps de
cuisson, etc.) et les positions des
grilles aux recommandations fournies
dans les tableaux.
• Le fabricant vous recommande
d'utiliser la température la plus faible
pour la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas d'informations
concrètes pour l'une de vos recettes
personnelles, prenez exemple sur un
aliment à la cuisson similaire.
• Le temps de cuisson peut être
prolongé de 10 à 15 minutes, si vous
cuisez des gâteaux sur plusieurs
niveaux.
Température
Durée (min)
(°C)
180 - 200
50 - 60
180
70 - 90
160 - 170
50 - 60
190
40 - 50
180
45 - 55
180 - 190
45 - 60
180 - 210
30 - 40
200
20 - 30
200
20 - 30
200
25 - 35
• Les gâteaux et petites pâtisseries
placés à différentes hauteurs ne
dorent pas toujours de manière
homogène au début. Si cette
situation se produit, ne modifiez pas
le réglage de la température. Les
différences s'atténuent en cours de
cuisson.
• Avec des temps de cuisson plus
longs, le four peut être éteint environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson, afin d'utiliser la chaleur
résiduelle.
Lorsque vous cuisinez des plats surgelés,
les plateaux de cuisson peuvent se
déformer en cours de cuisson. Une fois
les plateaux refroidis, cette torsion
disparaît.
FRANÇAIS
27
Niveau
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
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