Table des Matières
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Volaille, poisson
Volaille 0,8 à 1 kg
Volailles, 2 kg env.
Volaille, farcie, env. 2 kg
Volailles, 4 kg env.
Poisson, pièce, env. 1,5 kg
Mode de cuisson / Température / Niveau / Durée de rôtissage
Chaleur tournante + / Chaleur sole / voûte
* Si vous utilisez les rails télescopiques FlexiClip (si disponibles), montez-les à un niveau
inférieur.
1) Après la moitié du temps de cuisson, versez environ 0,5 l de liquide.
[°C]
180–190
190–200
180–190
190–200
180–190
190–200
160–170
180–190
160–170
180–190
Rôti
*
[min]
2
60–70
2
60–70
2
90–110
2
110–120
2
110–130
2
110–130
1)
2
120–160
1)
2
120–160
2
45–55
2
45–55
65
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