Table des Matières
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Rôtir
Viande de bœuf, gibier et volaille
Viande
Rôtis de bœuf, env. 1 kg
Filet de bœuf/rosbif, env. 1 kg
Rôti de gibier (cuisse), environ 1 kg
Rôti de gibier (selle), environ 1 kg
Volailles, env. 1 kg
Volailles, env. 4 kg
Chaleur tournante Plus / Rôtissage automatique / Micro-ondes + Chaleur
tournante Plus / Micro-ondes + Rôtissage automatique
Température / Puissance de micro-ondes dans les modes de cuisson combinés /
Temps de cuisson
1)
Cuisson en récipient fermé. Lorsque vous rôtissez sur la grille ou sur le plat en verre,
sélectionnez une température d'environ 20 °C de moins que lorsque vous rôtissez dans
un récipient de cuisson fermé.
2)
Ne réglez pas de température supérieure à celle indiquée. La viande brunirait certes, mais
pourrait s'avérer insuffisamment cuite.
3)
Ne couvrez pas l'aliment.
4)
Faites chauffer l'enceinte de cuisson sans utiliser le chauffage accéléré.
96
/
3)
/
/
/
/
/
/
/
[°C]
[W]
1) 2)
170–190
–
4)
–
190–210
180–200
–
180–200
–
170–190
–
180
150
170–190
–
160
150
[min]
100–120
40–60
100–120
70–100
55–65
45–55
200–220
120–150
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