Mantenimiento Y Cuidado; Limpieza Del Conducto De Humos; Limpieza Del Cristal; Limpieza Del Cajón De Ceniza - Bronpi COCINA 70 Instructions D'installation

En la encimera de los modelos Cocina 70 y Cocina 90, encontrará una regulación que deberá seleccionar
en función del modo de utilización deseado. Tiene dos posiciones (ver dibujo D14):
• "O" - para encender y cocinar. Si desea obtener una cocción rápida, es necesario tener el regulador
en la posición O, la entrada de aire primario debe estar en una posición media (entre el MAX y el
MIN) y la puerta del horno debe permanecer cerrada.
• "Z" - para cocinar, hornear y calentar. Regule la entrada de aire primario, para obtener la
temperatura deseada: mayor entrada de aire implica mayor temperatura con una carga de
combustible adecuada.
En la encimera del modelo Cocina Hydro, la regulación es "O" y "I" (ver dibujo D15):
• "O" - para cocinar, hornear y calentar.
• "I" - para encender y cocinar.
En ambos casos, para seleccionar la regulación debe utilizar el accesorio tipo
"manos frías" que se suministra (ver dibujo D16):
D16

10. MANTENIMIENTO Y CUIDADO

La cocina, el conducto de humos y, en general, toda la instalación, debe limpiarse completamente al menos una vez al año o cada
vez que sea necesario.
¡¡ATENCIÓN!! Las operaciones de mantenimiento y cuidado se deben realizar con la cocina en frío.
Estos trabajos en ningún caso quedan cubiertos por la garantía.
Para el correcto funcionamiento de la cocina, es necesario realizar las siguientes tareas de mantenimiento.
10.1.

LIMPIEZA DEL CONDUCTO DE HUMOS

Cuando la madera se quema lentamente se producen alquitranes y otros vapores orgánicos que al combinarse con la humedad ambiente
forman la creosota (hollín).
Una excesiva acumulación de hollín puede causar problemas en la evacuación de humos e incluso el incendio del propio conducto de
humos. De esta operación debería encargarse un deshollinador que, al mismo tiempo, debe realizar una inspección del mismo. Durante la
limpieza es necesario quitar el cajón de la ceniza, la rejilla y el deflector de humos para favorecer la caída del hollín.
Se recomienda el uso de sobres antihollín durante el funcionamiento de la cocina al menos un sobre por semana. Dichos sobres se colocan
directamente sobre el fuego y se pueden adquirir en el mismo distribuidor Bronpi donde compró su cocina.
10.2.

LIMPIEZA DEL CRISTAL

IMPORTANTE:
La limpieza del cristal se tiene que realizar única y exclusivamente cuando el cristal esté frío para evitar la explosión del mismo.
Para la limpieza se pueden utilizar productos específicos como limpia-vitrocerámicas. En ningún caso se deberán usar productos
agresivos o abrasivos que manchen el cristal.
Puede adquirir limpiacristales vitrocerámico Bronpi en el mismo distribuidor Bronpi donde compró su cocina.
ROTURA DE CRISTALES: los cristales, al ser vitrocerámicos, resisten hasta un salto térmico de 750°C y no están sujetos a choques
térmicos. Su rotura, sólo la pueden causar los choques mecánicos (choques o cierre violento de la puerta, etc.). Por lo tanto, su
sustitución no está incluida en la garantía.
10.3. LIMPIEZA DEL CAJÓN DE CENIZA
Todas las cocinas tienen un cajón para la recogida de la ceniza. Le recomendamos que vacíe periódicamente el cajón de la ceniza, evitando
que se llene totalmente, para no obstruir el paso de aire a la cámara de combustión.
10.4

LIMPIEZA GENERAL DE LA COCINA

Una limpieza regular y adecuada permite un funcionamiento correcto y una vida útil más larga de su cocina. La limpieza de superficies
externas se debe de realizar con un paño suave que no dañe las superficies de la cocina. No debe usar productos químicos abrasivos de
limpieza que dañen las superficies del horno y las superficies externas, puede utilizar un plumero o un paño muy ligeramente humedecido.
Use guantes protectores para realizar las tareas de limpieza. Limpie las paredes internas de la cámara de combustión utilizando un cepillo
para retirar el hollín incrustado en las mismas.
Con el uso y el paso del tiempo, se crean depósitos de hollín en la cocina. Estos depósitos pueden obstruir el tiro y provocar mal
funcionamiento del aparato. Por ello, es importante proceder a la limpieza de los canales de humos, proceder como se indica:
• Retirar los tubos de evacuación de humos,
• Retirar el aro de cocción de la placa superior con herramientas auxiliares,
• Retirar la placa superior o las placas superiores (dependiendo del modelo),
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO 11
Z
0
D14
0
I
D15
COCINAS