Preparazione Di Un Espresso Con Caffè Macinato; Procedere Alla Preparazione Dell'espresso - Gaggia Milano NEW CLASSIC RI9480 Mode D'emploi

(Fig.1-7) ruotandola in senso antiorario.
4. Premere il tasto caffè (Fig.1-1) ed il tasto vapore (Fig.1-
3).
5. Erogare tutto il contenuto del serbatoio dell'acqua
dalla lancia vapore.
6. Per terminare l'erogazione premere nuovamente il
tasto caffè (Fig.1-1) ed il tasto vapore (Fig.1-3).
7. Chiudere la manopola del rubinetto (Fig.1-7) ruotan-
dola in senso orario.
8. Riempire il serbatoio con acqua fresca potabile.(Fig.2).
9. Inserire dal basso il portafiltro (Fig.3) nel gruppo
erogazione e ruotarlo da sinistra verso destra fino al
suo bloccaggio (Fig.4).
10. Inserire un contenitore adeguato sotto al portafiltro.
11. Premere il tasto caffè (Fig.1-1) ed erogare tutta l'acqua
presente nel serbatoio.
12. Terminata l'acqua, fermare l'erogazione premendo
nuovamente il tasto caffè (Fig.1-1) e svuotare il
contenitore.
13. Rimuovere il portafiltro dal gruppo ruotandolo da
destra verso sinistra e sciacquarlo con acqua fresca
portabile.
14. La macchina è pronta per l'utilizzo.
PREPARAZIONE DI UN ESPRESSO CON
CAFFÈ MACINATO
Il portafiltro in dotazione monta di fabbrica il filtro "crema
perfetta" per la preparazione di uno o due caffè.
Attenzione! Se si utilizza il filtro crema perfetta senza
rompigetto la macchina schizza vistosamente il caffè
con il rischio di ustionarsi.
Nota. Se si preferisce utilizzare il filtro tradizionale (Fig.6/7)
togliere sia il filtro crema perfetta (Fig.5) che il rompigetto
emulsionatore (Fig.1-16).
Per erogare il primo caffè è necessario preriscaldare prima
il portafiltro (Fig.1-17):
1. Inserire il portafiltro (Fig.1-17) nel gruppo erogazione
(Fig.1-8) con un movimento a 45° verso sinistra e
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ruotarlo verso destra per bloccarlo in posizione. Il
manico del portafiltro dovrà trovarsi in posizione
perpendicolare alla macchina o leggermente spostato
verso destra.
2. Posizionare una tazza grande sotto al portafiltro
(Fig.1-17) e premere il tasto caffè (Fig.1-1)
3. Dopo che si è riempita la tazza di acqua, (ca. 150cc)
ripremere il tasto caffè e attendere qualche minuto
che la macchina raggiunga la temperatura corretta
con il portafiltro inserito.
Nota. All'interno del portafiltro potrebbe rimanere un
residuo di acqua che va eliminata prima di riempire il filtro
con il caffè macinato.

Procedere alla preparazione dell'espresso:

4. Togliere il portafiltro (Fig.1-17) e riempirlo con caffè
macinato utilizzando il misurino fornito con la mac-
china (Fig.1-20).
Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.
Nota. Si suggerisce di chiedere in torrefazione od acquistare
nella grande distribuzione un caffè con una macinatura fine
indicata per l'utilizzo per macchine da caffè.
5. Premere utilizzando l'apposito pressino (Fig.1-21). La
pressatura deve avvenire in modo uniforme per avere
una superficie ben livellata e piana.
6. Pulire il bordo del portafiltro (Fig.1-17) da eventuali
residui di caffè.
7. Inserire il portafiltro (Fig.1-17) nel gruppo erogazione
(Fig.1-8) con un movimento a 45° verso sinistra e
ruotarlo verso destra per bloccarlo in posizione. Il
manico del portafiltro dovrà trovarsi in posizione
perpendicolare alla macchina o leggermente spostato
verso destra.
8. Attendere che si accenda la spia (Fig.1-5).
9. Premere il tasto caffè (Fig.1-1).
10. Quando le tazze saranno piene per 3/4, premere
nuovamente il tasto caffè (Fig.1-1).
Il caffè sarà più o meno intenso a seconda della
quantità di acqua utilizzata e se preparato seguendo
la procedura corretta avrà la tipica "crema naturale"
color nocciola/marrone.
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ITALIANO
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