Conseils De Rôtissage; Tableaux De Rôtissage - Electrolux EB4GL70KCN Notice D'utilisation

Utilisez le deuxième niveau de la grille.
BISCUITS/
GÂTEAUX SECS
Petits gâteaux, préchauffer le
four à vide
11.11 Gratins
Utilisez le premier niveau de la grille.
Cuisson des pâtes
Lasagne
Gratin de légumes,
préchauffer le four à
vide
Baguettes au fromage
fondu
Riz au lait
Poisson gratiné
Légumes farcis
11.12 Conseils de rôtissage
Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Viande maigre rôtie couverte (vous
pouvez utiliser du papier aluminium).
Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir ou sur la
grille métallique en plaçant le plat à rôtir
en dessous.
Pour éviter que les graisses de cuisson
ne brûlent, versez un peu d'eau dans le
plat à rôtir.
11.13 Tableaux de rôtissage
Utilisez le premier niveau de la grille.
Chaleur tournante
Chauffage Haut/
Bas
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
Turbo gril
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
(°C)
160
170
(°C)
180 - 200
180 - 200
170 - 190
160 - 170
180 - 200
180 - 200
160 - 170
Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié
ou aux deux tiers du temps de cuisson.
Faites rôtir la viande et le poisson par
morceaux d'au moins 1 kg.
Arrosez les morceaux de viande avec
leur propre jus de cuisson plusieurs fois
durant la cuisson.
FRANÇAIS 37
(min)
20 - 35
20 - 35
(min)
45 - 60
25 - 40
15 - 35
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60