Zanussi ZOB593 Notice D'utilisation page 10

aluminijskom folijom; To može izmijeniti re-
zultate pečenja i oštetiti emajl.
Pečenje kolača
• Najbolja temperatura za pečenje kolača je
između 150 °C i 200 °C.
• Prije pečenja zagrijte pećnicu otprilike 10
minuta.
• Nemojte otvarati vrata pećnice prije nego
što prođu 3/4 vremena pečenja.
• Ako u pećnicu istovremeno stavite dva
pladnja za pečenje, jedna razina za policu
između njih treba ostati prazna.
Pečenje mesa i ribe
• Nemojte peći komade mesa manje od 1 kg.
Ako pečete premale količine, meso će se
isušiti.
• Kako bi se crveno meso dobro ispeklo iz-
vana, a ostalo sočno iznutra, postavite
temperaturu između 200°C - 250°C.
• Za bijelo meso, perad i ribu postavite
temperaturu između 150 °C - 175 °C.
Tablice za pečenje slastica i mesa/ribe
KOLAČI
VRSTA JELA
Razina Temp.
Lupano
(miješano)
tijesto
Prhko tijesto
Torta od sira
Kolač od
jabuka (pita od
jabuka)
Savijača
Kolač s
marmeladom
10
Standardno Pečenje s ven-
pečenje
Razi-
[°C]
na
2 170 2 (1 i
2 170 2 (1 i
1 170
1 170 2 (1 i
2 175
2 170
• Kod vrlo masnih jela koristite pladanj za
skupljanje umaka kako u pećnici ne bi bilo
mrlja koje se ne mogu očistiti.
• Prije rezanja ostavite meso odležati ot-
prilike 15 minuta tako da iz njega ne iscuri
sok.
• Da biste spriječili pretjerani dim u pećnici
tijekom pečenja na roštilju, ulijte malo vode
u pladanj za skupljanje. Da biste smanjili
kondenziranje dima, dodajte vode svaki put
čim ona ispari.
Vrijeme pripreme
Vrijeme pripreme ovisi o vrsti hrane, strukturi
i količini.
U početku pratite pripremu hrane dok ne
steknete određeno iskustvo. Pri korištenju
uređaja pokušajte pronaći najbolje postavke
(temperature, trajanja itd.) za svoje posuđe,
recepte i količine.
Vrijeme
tilatorom
pripreme
Temp.
[min]
[°C]
160 45-60
3)
160 24-34
3)
2 160 60-80
160 100-120
3)
2 150 60-80
2 160 30-40
Napomene
U kalupu za kolače
U kalupu za kolače
U kalupu za kolače od 26
cm
2 kalupa za tortu od 20
cm na rešetki
Na pladnju za pečenje
U kalupu za kolače od 26
cm