Bosch MMR08 Série Mode D'emploi page 46

sv Praktiska tips och recept
Innan resp. livsmedel bearbetas:
– kött, ost, färsk frukt och färska
grönsaker skäres i ca 1 cm stora
tärningar
– skölj färska örtkryddor, ta bort stjälkar
och torka därefter örtkryddorna
– låt ost först svalna i kylskåpet
– skär torkat bröd i bitar
– ta bort ben, brosk och senor från kött
och fisk
– kontrollera att bägaren är ren från fett
och helt torr om du ska vispa äggvita.
Grönsakssoppa
Ingredienser
– 1 morot och
– 1 liten bit av var och en av följande –
selleri, purjolök, zucchini, blomkål eller
annan grönsak
– 1 medelstor kokt potatis
– ¾ liter köttbuljong
– persilja
– några blad färsk basilika (om så önskas)
– salt
– svartpeppar
– 100 g söt grädde
– 1 äggula
Redskap: Kniven
Så gör man
■ Rensa grönsakerna, skölj dem och skär
dem grovt.
■ Koka upp köttbuljongen med
grönsakerna.
■ Häll den kokta soppan och grönsakerna
i bägaren och puréa.
■ Häll tillbaka den puréade soppan i
■ kastrullen och smaka av med kryddor,
salt och peppar.
■ Blanda äggulan med den söta grädden
och rör ned i soppan. Lyft bor från
värmen.
Mjölkshake
Ingredienser
– 300 ml kall mjölk
– 100 g jordgubbar eller annan frukt
– ½ tsk vaniljsocker
– 2-3 msk vaniljglass
Redskap: Kniven
46
Så gör man
Lägg alla ingredienser i bägaren och mixa
ca. 30 sekunder. Servera genast.
Salladsdressing
Ingredienser
– 200 g sur grädde
– 200 g yoghurt,
– 3 vitlöksklyftor
– 2-3 msk ketchup
– 1 krm salt
– socker
– 3-6 msk vinäger
Redskap: Kniven
Så gör man
■ Lägg alla ingredienser i bägaren och
mixa ca. 20 sekunder.
Majonnäs
Ingredienser
– 1 ägg
– 1 msk senap
– 1-2 tsk vinäger
– salt
– peppar
– 1 dl matolja + ytterligare 1,5 dl matolja
Redskap: Vispskivan
Så gör man
Alla ingredienser måste ha samma
temperatur.
■ Häll alla ingredienser och 1 dl matolja i
bägaren. Blanda ca. 20 sekunder.
■ Tillsätt ytterligare 1,5 dl matolja och
blanda 30-45 sekunder.
Honungskaka med äpplen
Honungs-/äppelblandning:
Ingredienser till den lilla bägaren
(CNCM13ST1):
– 80 g skogshonung (5 °C)
– 20 g äpplen i tärningar (10 mm)
Ingredienser till den stora bägaren
(CNCM13ST2):
– 150 g skogshonung (5 °C)
– 20 g äpplen i tärningar (10 mm)
Verktyg: Kniven