Table des Matières
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Plat
Garnitures,
Pommes de
terre
Riz
Entremets, par ex. flan (instant.)
Fruits, compote
Astuces concernant les micro-ondes
ATTENTION
Ne laissez pas le four sans surveillance lorsque
vous faites éclater le popcorn. Le popcorn
pourrait s'enflammer et provoquer un incendie.
Vous ne trouvez pas d'indication de réglage pour la quan-
.
tité d'aliments à préparer
Le mets est devenu trop sec.
Après écoulement du temps, le mets n'est pas encore
décongelé, chaud ou cuit.
Après écoulement du temps de cuisson, le mets est trop
chaud au bord mais pas encore cuit au milieu.
Après la décongélation, la volaille ou la viande a com-
mencé à cuire à l'extérieur, mais n'est pas encore décon-
gelée au milieu.
Gâteaux et pâtisseries
Moules : Les moules en métal de couleur foncée sont
les plus appropriés.
Si vous activez les micro-ondes, utilisez des moules en
verre, céramique ou plastique. Ils doivent résister à des
températures jusqu'à 480° F (250 °C). Si vous utilisez
de tels moules, les gâteaux seront moins dorés.
Tableaux : Les temps indiqués correspondent à un
enfournement dans le four froid.
La température et la durée de cuisson dépendent de la
nature et de la quantité de la pâte préparée. C'est
pourquoi les tableaux présentent des fourchettes de
Quantité Puissance micro-ondes en Watt,
durée en minutes
8,8 oz
600 W, 8 - 10 min.
(250 g)
17,6 oz
600 W, 12 - 15 min.
(500 g)
26,5 oz
600 W, 15 - 22 min.
(750 g)
4,4 oz
600 W, 4 - 6 min. + 180 W 12 - 15 min.
(125 g)
8,8 oz
600 W, 6 - 8 min. + 180 W 15 - 18 min.
(250 g)
1,1 pt
600 W, 6 - 8 min.
(500 ml)
17,6 oz
600 W, 9 - 12 min.
(500 g)
Allongez ou réduisez les temps de cuisson selon la règle générale sui-
vante : si vous doublez la quantité, doublez la durée, si vous réduisez
de moitié la quantité, réduisez d'autant le temps.
La fois suivante, réglez un temps de cuisson plus court ou choisissez
une plus faible puissance micro-ondes. Couvrez les aliments et ajoutez
plus de liquide.
Réglez un temps plus long. Les aliments placés en grandes quantités
et plus épais nécessitent plus de temps.
Remuez au cours de la cuisson et la prochaine fois, choisissez une
plus faible puissance et une durée plus longue.
La fois suivante, choisissez une plus faible puissance micro-ondes.
Lorsqu'il s'agit de grandes quantités, retournez plusieurs fois les ali-
ments à décongeler.
Remarques
Couper les pommes de terre en morceaux
de même grosseur. Ajouter 1 c. à s. d'eau
par 3.5 oz (100 g), remuer.
Ajouter deux fois le volume de liquide.
Bien remuer le flan 2-3 fois avec un fouet
pendant la cuisson.
Remuer pendant la cuisson.
CAUTION
Do not leave oven unattended while popping corn.
Popcorn may ignite and cause fire.
valeurs. Commencez par la valeur la plus basse et, la
prochaine fois, utilisez une valeur plus haute si
nécessaire. Une température plus basse permet
d'obtenir des mets dorés plus uniformément.
Vous trouverez des informations supplémentaires dans
le paragraphe "
Conseils pour la pâtisserie
tableaux.
Placez toujours le moule à gâteaux au milieu de la grille.
", à la suite des
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