Datos Técnicos - Sinmag Europe Fermento 80L Mode D'emploi

2. DATOS TÉCNICOS
modelo
potencia
capacidad
anchura
altura
height
peso
ES refrigerante
3. INSTALACIÓN
DESEMBALAJE
• Guarde todos los materiales de transporte hasta que esté seguro que el fermentador
de masa fermentada no se ha dañado (externa o internamente) durante el envío.
Es únicamente responsabilidad del cliente informar a la empresa de transporte de
cualquier daño que se haya producido durante el envío.
• Realice las siguientes comprobaciones en el área donde se va a instalar el fermen-
tador de masa fermentada:
a) El suelo es firme, está nivelado y es antideslizante
b) La zona debe estar ventilada y relativamente fresca, asegúrese de que todas las
aberturas de ventilación del fermentador de masa fermentada no estén obstruidas.
c) Es necesario preparar la sala para que disponga de todas las conexiones que
precise el fermentador de masa fermentada: Es necesario que haya interruptores de
agua y electricidad a una distancia razonable del fermentador.
• A floje las fijaciones que se utilizan para fijar el fermentador al palet. A continuación,
saque el fermentador de masa fermentada levantándolo del palé mediante las bridas
inferiores del depósito.
• Coloque el fermentador de masa fermentada en su emplazamiento, bloquee las
ruedas giratorias.
PUESTA EN MARCHA
• Para limpiar el fermentador de masa fermentada, llénelo con agua a una temperatu-
ra no superior a 60 °C y una solución que tenga un contenido alcalino que no supere
el 2%. Un lavavajillas suave funciona muy bien para hacer esto.
• Inserte el enchufe en la toma correspondiente. Utilice el botón ON/OFF para encen-
der el fermentador de masa fermentada.
• Pulse el botón de puesta en marcha y compruebe la dirección de rotación de los
engranajes de mezcla. La dirección debe ser en sentido horario, de lo contrario, la
función de mezcla de masa puede no funcionar correctamente.
• Utilice la válvula manual para extraer el agua.
32
80L
1kW
50 L
750mm
880mm
1270mm
130kg
500g R134a
SINMAG EUROPE BVBA
150L
1.5kW
100 L
880mm
880mm
1450mm
195kg
750g R134a
300L
2kW
200 L
970mm
970mm
1660mm
250kg
950g R134a