Utilisation Du Fermenteur A Levain - Sinmag Europe Fermento 80L Mode D'emploi

5. UTILISATION DU FERMENTEUR A LEVAIN

Une fois que l'appareil est sous tension, le panneau de commande affiche « STC-500
» pendant 2 secondes, puis bascule en mode veille. Appuyer sur le bouton
pour allumer le panneau de commande ; la température réelle, la température de
consigne, le temps et le numéro d'étape vont alors s'afficher.
Pour enregistrer les valeurs de consigne du programme, appuyer sur
s'allume, appuyer ensuite sur
F
durée de l'étape 1. On peut modifier la température de consigne en appuyant sur les
touches ou
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et modifier la durée en appuyant sur les touches
de la durée clignote. Appuyer à nouveau sur
C
le réglage des paramètres pour l'étape 1.
Une fois que le réglage des paramètres de l'étape 1 est effectué, appuyer sur
amène successivement les utilisateurs à l'étape 2, à l'étape 3 et à l'étape 4, pour pou-
voir modifier la température de consigne et la durée des étapes 2, 3 et 4 de la même
manière qu'il est mentionné ci-dessus.
Pour enregistrer un autre programme, appuyer sur
autre série de paramètres peut être enregistrée dans le programme 2.
Pour démarrer le mode manuel, appuyer sur la touche
duit à l'intérieur de la cuve va baisser immédiatement et se maintenir à la température
réglée à l'étape 4.
Pour démarrer le mode auto, appuyer sur la touche
étapes 1 à 4 vont s'exécuter tour à tour. Lorsque le compte à rebours à l'étape 4 est
terminé, le panneau de commande affichera
Le bouton permet de choisir entre les unités de degré Celsius et Fahrenheit
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pour l'affichage.
En appuyant sur le bouton
démarrer en balayant le levain à l'extérieur de la cuve.
pour régler la température de consigne et la
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lorsque l'afficheur de la température de consigne
End
pendant le déchargement, la palette de mélange va
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ou lorsque l'afficheur
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arrête le clignotement et valide
10
le voyant
2
la température du pro-
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, le mélange initial et les
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et une alarme retentira.
FR
4
, le voyant
1
clignote
B
3
s'allume et une
G
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