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Mode d'emploi Machine à café Veuillez lire impérativement le mode d’emploi avant l’installation et la mise en service de l'appareil. Vous éviterez ainsi de vous blesser et d'endommager votre appareil. fr-CH M.-Nr. 10 526 210...
Faites appel au service d'enlèvement mis en place par votre commune, votre ville, votre revendeur ou Miele, ou rap- portez votre appareil dans un point de collecte spécialement dédié à l'élimina- tion de ce type d'appareil. Vous êtes lé- galement responsable de la suppres- sion des éventuelles données à...
Table des matières Emballage de transport et élimination ............... 2 Prescriptions de sécurité et mises en garde ............ 6 Description de l'appareil .................. 16 Eléments de commande et d'affichage............. 17 Accessoires ...................... 18 Première mise en service ................... 19 Avant la première utilisation .................. 19 Première mise en marche..................
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Table des matières Préinfusion du café moulu..................37 Quantité de boisson .................... 38 Profils........................ 40 Affichage des profils....................40 Créer un profil......................40 Sélectionner un profil .................... 41 Modifier le nom...................... 41 Supprimer un profil....................41 Changer de profil....................41 Réglages ......................
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Table des matières Rincer l'appareil..................... 58 Rincer le conduit de lait..................59 Dégraissage de l'unité de percolation et nettoyage de l'intérieur ......60 Détartrer l'appareil .................... 64 Que faire si ... ? .................... 66 Messages à l'écran ....................66 Anomalies particulières ..................69 Résultat non satisfaisant ..................
Vous éviterez ainsi de vous blesser et d'endommager votre machine à café. Miele n'est pas responsable des dommages provoqués par le non-respect de ces consignes de sécurité et mises en garde. Conservez le mode d'emploi et remettez-le à tout nouveau déten-...
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Prescriptions de sécurité et mises en garde Utilisation conforme aux dispositions Cette machine à café automatique est destinée à être utilisée dans un cadre domestique ou présentant des caractéristiques simi- laires. Exemples de cadres domestiques : – magasins, bureaux et autres environnements professionnels, –...
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Prescriptions de sécurité et mises en garde En présence d'enfants dans le ménage Risque de brûlure et de blessure près des buses ! La peau des enfants réagit de manière beaucoup plus sensible aux températures élevées que celle des adultes. Empêchez les enfants de toucher les pièces très chaudes de la machine à...
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Prescriptions de sécurité et mises en garde Sécurité technique Une machine à café endommagée peut présenter des risques pour votre sécurité. Vérifiez que l'appareil ne présente aucun dom- mage visible avant de le mettre en service. Ne mettez jamais en ser- vice une machine à...
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à café dans l'eau. Les réparations, y compris concernant le cordon d'alimentation ne doivent être effectuées que par des professionnels agréés par Miele. L'utilisateur s'expose à de graves dangers en cas de réparations non conformes.
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à café automatique. N'utilisez que des accessoires d'origine Miele. Si d’autres pièces sont utilisées, les prétentions à la garantie et/ou fondées sur la res- ponsabilité du fait du produit deviennent caduques.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde Utilisation conforme Risque de brûlure et de blessure au contact des buses ! Les liquides qui s’écoulent de l’appareil et la vapeur sont très chauds. Respectez les consignes suivantes : – Ne vous tenez pas à proximité des écoulements lorsque des li- quides chauds s'en écoulent ou que de la vapeur s'en échappe.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde Ne versez jamais de liquides dans le réservoir à grains. N'utilisez jamais de café vert (grains de café vert, non torréfiés) ou de mélanges de café qui contiennent du café vert. Les grains de café vert sont très durs et contiennent encore une certaine humidité...
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Détartrez régulièrement la machine à café, selon la dureté de l'eau, avec les pastilles de détartrage Miele. Si votre eau est très cal- caire, détartrez l'appareil plus fréquemment. Miele n'assume aucune responsabilité pour les dommages qui résulteraient d'un détartrage insuffisant, de produits de détartrage erronés ou d'une concentration...
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Prescriptions de sécurité et mises en garde Pour les appareils avec surfaces en inox : Ne collez jamais de post-it, de bande adhésive transparente, de ruban adhésif ou d'autres substances collantes sur les surfaces en acier inoxydable. Le revêtement des surfaces en acier inoxydable en serait endommagé...
Description de l'appareil a Ecoulement eau chaude* i Ecoulement central avec cappucci- natore intégré b Eléments de commande et d'affi- j Position d'attente du conduit de lait chage (derrière la porte de l'appareil) c Chauffe-tasses* k Bac d'égouttage avec couvercle et d Réservoir à...
à l'écran, sélection d'une option café long, caffè latte, lait chaud, f OK mousse de lait et eau chaude* Confirmation des messages à l'écran Programmes d'entretien et enregistrement des réglages g Interface optique (réservée au service après-vente Miele) * CM 6350...
Vous trouverez ces produits et d'autres Accessoires disponibles en op- accessoires dans la boutique en ligne tion Miele, auprès du service après-vente ou Miele propose une gamme d'acces- de votre revendeur Miele. soires et de produits de nettoyage et d'entretien spécialement conçus pour Accessoires fournis avec l'ap- votre machine à...
– Heure "Conseils d'installation"). Effleurez la touche Marche/Arrêt . Nettoyez soigneusement l'appareil Le message d'accueil Miele - Willkommen (voir "Nettoyage et entretien") avant apparaît à l'écran pendant quelques de remplir les réservoirs à eau et à instants. café en grains.
Première mise en service Dureté de l'eau N'oubliez pas que le plein arôme du café et la crème typique ne se déve- Le degré de dureté de l'eau indique la loppent qu'après plusieurs prépara- quantité de calcaire dissoute dans tions de café. l’eau.
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Première mise en service Cet appareil dispose de quatre plages de réglage de dureté de l'eau : °dH °fH Réglage* (mg/l CaCO 0 – 8,4 0 – 15 0 – 150 douce 1 8,4 – 14 15 – 25 150 – 250 moyenne- ment dure 2 14 – 21 25 – 37 250 – 375 dure 3 > 21 > ...
Vous vous trouvez dans le menu des Langue boissons lorsqu'apparaît à l'écran : Heure Miele Timer Sélectionner une boisson Une barre à droite de l'écran indique que d'autres options sont disponibles ou que le texte continue. Vous pouvez afficher ces derniers au moyen des Pour préparer une boisson à...
Remplissage du réservoir à eau Changez l’eau du réservoir tous les jours pour prévenir la proliféra- tion de germes. Remplissez le réservoir à eau uni- quement d'eau potable froide et propre. De l’eau chaude ou d’autres liquides pourraient endommager la machine à...
Remplissage du réservoir à grains Vous pouvez préparer un café ou un es- Conseil : vous pouvez moudre le café presso à partir de grains de café en- vert à l'aide d'un moulin pour grains et tiers, torréfiés et fraîchement moulus noix.
Mise en marche et arrêt de la machine à café Mise en marche Arrêt Effleurez la touche Marche/Arrêt . Effleurez la touche Marche/Arrêt . La machine à café se met à chauffer et Si un café a été préparé, les conduits rince les conduits.
Chauffe-tasses (CM 6350) Préchauffer les tasses. L'arôme de l'espresso et d'autres bois- sons à base de café se développe mieux et se conserve plus longtemps si le café est servi dans des tasses chaudes. Plus la quantité de café est petite et la tasse épaisse, plus il est important de préchauffer celle-ci.
Régler l'écoulement central à la hauteur de la tasse Vous pouvez régler l'écoulement central à la hauteur des tasses ou des verres utilisés. Le café ou l'espresso refroi- dissent ainsi moins vite et la mousse tient plus longtemps. Poussez l'écoulement central vers le bas jusqu'au rebord du récipient.
Préparation des boissons Vous avez le choix entre les spécialités Risque de brûlure et de blessure de café suivantes : au contact des buses ! Les liquides qui s’écoulent de l’appa- – Le ristretto est un espresso reil et la vapeur sont très chauds. concentré, très puissant.
Préparation des boissons Annuler la préparation Deux portions Pour interrompre la préparation, La machine à café peut vous fournir deux portions de café ou d'espresso à effleurez encore une fois la touche la fois, dans une seule tasse ou dans boisson ou ...
Préparation des boissons Cafetière : préparer plusieurs Préparer des boissons à base tasses de café à la suite de café moulu La fonction Cafetière vous permet de Pour préparer une boisson à base de préparer automatiquement plusieurs café avec des grains de café déjà tasses de café...
Préparation des boissons Préparer de l'eau chaude (CM 6350) Attention ! Risque de brûlure et d'ébouillantage au niveau de la dis- tribution d'eau chaude ! L’eau qui s’écoule est brûlante. Veuillez noter que l'eau préparée n'est pas assez chaude pour préparer du thé...
Préparation des boissons Préparation de boissons avec un profil Vous pouvez personnaliser vos bois- sons à votre convenance en enregis- trant vos préférences dans un profil. Si vous avez déjà programmé votre propre profil (voir "Profils"), vous avez la possibilité de le sélectionner avant de préparer une boisson.
Préparer des boissons à base de café et de lait Conseil : pour une consistance parfaite Attention ! Risque de brûlure et de la mousse de lait, utilisez du lait de de blessure au contact de l'écoule- vache froid (< 10 °C) avec une teneur en ment central ! Les liquides qui protéines d'au moins trois pourcent.
Préparer des boissons à base de café et de lait Placez le pot à lait près de la machine Placez le conduit de lait dans le loge- à café. Placez le conduit de lait dans ment situé au niveau de l'écoulement le logement situé...
Finesse de la mouture Ouvrez la trappe de l’appareil. Si la finesse de la mouture est bien ré- glée, le café ou l'espresso coule régu- lièrement dans la tasse et une mousse onctueuse se forme. La mousse idéale est de couleur noi- sette.
Quantité de mouture, température de percolation et préinfusion Vous pouvez régler la quantité de Augmentez la quantité de mouture pour mouture, la température de percolation faire infuser plus de café moulu. et la préinfusion de chaque boisson de La quantité de mouture est trop impor- manière individuelle.
Quantité de mouture, température de percolation et préinfusion Préinfusion du café moulu Lors de la préinfusion, le café est humecté d’un peu d'eau chaude après avoir été moulu. Le reste de l’eau est in- jecté peu après dans le café humecté. Ainsi les arômes du café...
Quantité de boisson Le goût du café dépend non seulement Interrompre la programmation des du type de café mais aussi de la quanti- quantités té d'eau ajoutée. Effleurez de nouveau la touche des Pour toutes vos boissons à base de ca- boissons ou la touche sensitive ...
Quantité de boisson Modification de la quantité de Modifier la quantité de boisson boisson dans le menu Para- pour les divers profils mètres Vous pouvez, pour chaque profil, adap- ter individuellement la quantité de Vous pouvez adapter la quantité de chaque boisson.
Modifier le nom automatiquement au profil Miele stan- dard, que le profil Miele soit actif à Cette option n'est possible que lors- chaque mise en service ou que l'ap- qu'un profil a déjà été ajouté au profil pareil conserve le dernier profil pro- par défaut Miele.
Réglages Appeler le menu "Réglages" Modifier et enregistrer les ré- glages Effleurez . Effleurez . Vous pouvez maintenant contrôler ou modifier les réglages. Sélectionnez à l'aide des touches flé- chées le réglage que vous sou- Le fait qu'une entrée soit cochée haitez modifier.
Réglages Aperçu des réglages disponibles Le réglage usine du point de menu correspondant est signalé par *. Point de menu Réglages disponibles Langue deutsch *, autres langues Pays Heure Format affichage heure – 12 heures 24 heures Régler Timer Régler : Mise en marche à...
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Réglages Point de menu Réglages disponibles Luminosité écran Régler la luminosité Volume Signaux sonores Bip touches Chauffe-tasses activé désactivé Revendeur Mode expo activé désactivé Réglage usine Ne pas réinitialiser Réinitialiser Les fonctions éclairage, chauffe-tasses et volume sont uniquement disponibles pour la CM 6350.
Réglages Langue Timer Vous pouvez sélectionner votre langue Vous pouvez choisir entre les fonctions et votre pays pour tous les textes appa- de timer suivantes : raissant à l'affichage. La machine à café Conseil : si par inadvertance vous – se met en marche à une heure pré- n'avez pas réglé...
Réglages Arrêter à Mode éco Les heures et les minutes se règlent à Le mode éco est un mode d'économie l'aide des touches fléchées . d'énergie. En cas d'absence prolongée, les temps Une fois le mode éco activé, la machine programmés resteront enregistrés et se- à...
Réglages Info (afficher des informations) Dureté de l'eau Le point de menu Info vous permet de Vous trouverez les informations sur la faire afficher, pour chaque type de bois- dureté de l'eau au chapitre "Première son, le nombre de portions préparées mise en service".
Réglages Réglage usine Mode expo (revendeurs) Vous pouvez réinitialiser les réglages de Ces réglages ne sont d'aucune utilité la machine à café sur la configuration pour l'usage domestique. de livraison. La fonction Revendeur permet de pré- Le nombre de boissons et le statut de senter la machine à...
Nettoyage et entretien Nettoyez la machine à café régulièrement pour éviter la formation de germes. Aperçu des intervalles de nettoyage Intervalle de nettoyage recommandé Que faut-il nettoyer/entretenir ? quotidiennement Réservoir à eau (à la fin de la journée) Bac à marc de café Bac d'égouttage et plaque égouttoir en métal Pot à...
Nettoyage et entretien Nettoyer à la main ou au lave- Risque de brûlure en cas de vaisselle contact avec des pièces ou des li- quides chauds ! Les pièces suivantes doivent unique- Laissez la machine à café refroidir ment être lavées à la main : avant de la nettoyer.
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Nettoyage et entretien Toutes les surfaces sont sensibles aux rayures. Les surfaces en verre présentant des rayures et des égra- tignures peuvent même se briser. Toutes les surfaces risquent de se tacher, se décolorer ou changer d'aspect au contact de produits de nettoyage inappropriés.
Nettoyage et entretien Retirez le bac d'égouttage et le Bac d'égouttage et bac à marc bandeau inférieur . de café Nettoyez toutes les pièces. Nettoyez le bac d'égouttage et le bac à marc de café quotidienne- Nettoyez le bandeau inférieur à la ment pour éviter la formation de main exclusivement, avec de l'eau mauvaises odeurs et de moisissures.
Nettoyage et entretien Plaque égouttoir en métal Réservoir à eau Retirez la plaque égouttoir en métal. Nettoyez le couvercle du réservoir à eau à la main exclusivement, avec Nettoyez la plaque égouttoir au lave- de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle ou à...
Nettoyage et entretien Filtre en inox au niveau de la Écoulement central avec cap- vanne d'arrivée d'eau puccinatore intégré Le filtre en inox est situé au niveau de la Nettoyez le cache en inox de l'écou- vanne d'arrivée d'eau dans la rainure lement central uniquement à...
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Nettoyage et entretien Si le conduit de lait est obstrué, net- toyez-le à l'eau courante, avec le goupillon fourni avec l'appareil : Insérez le goupillon dans le conduit de lait puis enfoncez-le en faisant un mouvement de va-et-vient plusieurs fois, jusqu'à ce que vous ayez éliminé tous les résidus de lait.
Nettoyage et entretien Récipient à lait en inox Conduit de lait (CM 6350) Veillez à nettoyer soigneusement et régulièrement les pièces servant Vous devriez démonter et nettoyer le ré- au passage du lait. Le lait contient cipient à lait quotidiennement. par nature des germes proliférant si ...
Nettoyez le réservoir avec un chiffon Conseil : vous pouvez également net- propre et doux. toyer la carrosserie avec le chiffon mi- crofibre polyvalent de Miele. Vous pouvez maintenant de nouveau remplir le réservoir de grains de café. Nettoyez le compartiment à café moulu, si nécessaire :...
Nettoyage et entretien Programmes d'entretien Rincer l'appareil Les programmes d'entretien suivants Vous pouvez rincer manuellement les sont disponibles : conduits de café et d'eau de la machine à café. – Rincer l'appareil Si un café a été préparé, les conduits –...
été conçue spécifiquement plaque égouttoir. pour les machines à café Miele et pro- tège votre machine contre les dégâts. Vous pouvez également rincer manuel- lement le conduit de lait.
Posez le récipient près de la machine recommandons les pastilles de net- à café puis accrochez le conduit de toyage Miele. Ces pastilles de dégrais- lait dans la solution de nettoyage. Vé- sage de l'unité de percolation ont été...
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Nettoyage et entretien rez préparer à nouveau des boissons à base de café lorsque l'unité de percola- tion aura été dégraissée. Lancer le "Dégraissage de l'unité de percolation" Effleurez la touche . Sélectionnez Entretien et effleurez OK. Sélectionnez Dégraisser l'unité...
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Nettoyage et entretien L'écran affiche Mettre en place l'unité de percolation après y avoir déposé la pastille de nettoyage. Refermer la porte. Enlevez les restes de café présents dans les filtres (cf. flèches). Séchez l'entonnoir pour éviter que du ...
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Nettoyage et entretien Dégraissage de l'unité de percolation après l'affichage d'une instruction à l'écran Aucune boisson ne peut être préparée et le message Dégraisser l'unité de perco- s'affiche à l'écran. lation Le programme d'entretien ne peut pas être interrompu. Il doit être poursuivi jusqu'à...
à ce de détartrage dans la boutique en ligne moment-là. Il ne sera possible de pré- Miele, auprès du service après-vente ou parer à nouveau des boissons qu'après de votre revendeur Miele. avoir détartré l'appareil.
Détartrer l'appareil Pour le détartrage, vous avez besoin Le processus de nettoyage se termine d'une tablette. par le rinçage. Vous pouvez à nouveau préparer des boissons. Nettoyez immédiatement les projec- tions survenues lors du détartrage ! Elles pourraient endommager les surfaces. Démarrer le détartrage sans affichage du message corres- pondant...
L'utilisateur s'expose à de graves dangers en cas de réparations non conformes. Les réparations ne doivent être effectuées que par des spécialistes agréés par Miele. Si vous n'arrivez pas à déceler la cause d'un dérangement ou à remédier à la panne, contactez le service après-vente.
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Que faire si ... ? Message Cause et dépannage F73 ou L'unité de percolation ne peut pas se remettre dans sa position de base. Contrôler l'unité de percola- tion Éteignez la machine à café à l'aide de la touche Marche/Arrêt .
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Que faire si ... ? Message Cause et dépannage Quantité de café moulu trop Le compartiment à café moulu est trop plein. Si vous avez mis plus de deux cuillères rases de café importante moulu dans le compartiment, l'unité de percolation ne peut pas presser le café.
Que faire si ... ? Anomalies particulières Problème Cause et dépannage L'écran reste sombre Vous n'avez pas appuyé assez longtemps sur la lorsque la machine à touche Marche/Arrêt . café est enclenchée Effleurez le creux de la touche Marche/Arrêt avec la touche Marche/ pendant au moins trois secondes.
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Que faire si ... ? Problème Cause et dépannage La machine à café ne se La sécurité enfants est activée. met pas en marche bien Désactivez la sécurité enfants (voir chapitre "Ré- que le réglage du ti- glages – Sécurité enfants"). mer ...
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Que faire si ... ? Problème Cause et dépannage Après la mise en ser- Ceci n'est pas une anomalie ! vice de la machine, le Il est probable que le bac d'égouttage et le bac à message Vider le bac marc de café n'ont pas été vidés après la dernière uti- d'égouttage et le bac à...
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Que faire si ... ? Problème Cause et dépannage Le bac d'égouttage ou Ceci n'est pas une anomalie ! le bac à marc de café Il est probable que le bac d'égouttage et le bac à sont trop remplis ou dé- marc de café...
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Que faire si ... ? Problème Cause et dépannage La préparation de bois- Il ne s'agit pas d'une anomalie. sons au café est inter- L'unité de percolation ne détecte pas le café moulu. Il rompue de façon répé- peut arriver que certaines sortes de café soient tée et le message Rem- moulues trop finement ou en quantité...
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Que faire si ... ? Problème Cause et dépannage Le café ne s'écoule de L'écoulement central est obstrué. l'écoulement central. Rincez les conduits de café (voir "Nettoyage et en- Ou bien la boisson ne tretien - "Rinçage"). s'écoule que par une Si après cela, la boisson ne s'écoule toujours pas, ou seule buse.
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Que faire si ... ? Problème Cause et dépannage Le lait gicle lors de la La température du lait utilisé est trop élevée. Pour distribution. Lors de la préparer une bonne mousse de lait, il vous faut utiliser préparation, on entend du lait froid (température inférieure à...
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Que faire si ... ? Problème Cause et dépannage Un peu de café moulu Ce n'est pas une anomalie. se trouve sur le cou- En raison du mouvement de l'unité de percolation, un vercle du bac d'égout- peu de café moulu peut tomber à côté lors de la per- tage et à...
Que faire si ... ? Résultat non satisfaisant Problème Cause et dépannage La boisson à base de La tasse n'a pas été préchauffée. café n'est pas assez Plus la tasse est petite et épaisse, plus le préchauf- chaude. fage est important. ...
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Que faire si ... ? Problème Cause et dépannage La consistance de la La température du lait est trop élevée. Pour préparer mousse de lait n'est pas une bonne mousse de lait, il vous faut utiliser du lait satisfaisante. froid (< 10 °C). ...
Transport Si vous n'utilisez pas votre machine à Quand le message Opération terminée café pendant une période prolongée et s'affiche et que l'écran s'éteint, cela si- que vous voulez la transporter sur de gnifie que toute l'eau a été évacuée. longues distances, vous devez préparer ...
Pour de plus amples informations, – votre agent Miele veuillez consulter les conditions de ga- rantie. – le service après-vente Miele. Vous trouverez le numéro de télé- phone du service après-vente à la fin de ce mode d'emploi. Veuillez indiquer le modèle et la réfé- rence de votre machine à...
Economiser de l'énergie Vous pouvez économiser de l'énergie et de l'argent, mais aussi préserver l'environnement en suivant les conseils ci-après : – Faites fonctionner la machine à café en "Mode éco" (préréglé). – Si vous modifiez les réglages d'usine pour le "Timer", une augmentation de la consommation énergétique de la machine à...
Branchement électrique Avant de raccorder votre machine à ca- De même, l'appareil ne doit jamais être fé automatique au réseau, comparez les utilisé en liaison avec une fiche à éco- données de raccordement (tension et nomie d'énergie, car l'alimentation en fréquence) inscrites sur la plaque signa- énergie serait alors réduite et l'appareil létique avec celles du réseau électrique.
Conseils d'installation Si la machine à café est installée dans Risque de surchauffe ! une niche, il convient de respecter les Veillez à ce que l'aération et la venti- dimensions suivantes de la niche : lation de la machine à café soient suffisantes.
Caractéristiques techniques Consommation électrique en veille <0,5 watts (réglage d'usine) : Pression de pompe : max. 15 bars Circulateur chauffant : 1 thermobloc en inox Dimensions de l'appareil (l x H x P) : 251 x 359 x 427 mm Poids net : 9,9 kg Longueur de câble : 140 cm Capacité 1,8 l réservoir à...