Degré de mouture
Le degré de mouture détermine la durée
pendant laquelle le café moulu restera
en contact avec l'eau, c'est-à-dire le
temps d'extraction. Lorsque le degré de
mouture idéal est sélectionné, la ma-
chine distribue une tasse de café par-
faite avec une fine crèma brun noisette.
Le degré de mouture que vous réglez
s'applique à toutes les préparations au
café.
Il y a différentes façons de savoir si le
degré de mouture est réglé correcte-
ment.
Le degré de mouture est trop grossier
si le café ou l'espresso est dilué et a un
goût acide. La crèma est très claire.
Réglez le degré de mouture pour obte-
nir un café moulu plus finement.
Le degré de mouture est trop fin si le
café ou l'espresso a un goût amer et la
crèma est brun foncé.
Réglez le degré de mouture pour obte-
nir un café moulu plus grossièrement.
Ne modifiez le degré de mouture que
d'un cran à la fois.
Préparez une nouvelle boisson pour
lancer une nouvelle mouture. Modi-
fiez à nouveau le degré de mouture
un cran à la fois.
Régler la finesse de mouture
Ouvrez la porte de l'appareil.
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Poussez le levier de réglage du degré
de mouture d'un cran à la fois vers la
gauche (mouture plus fine) ou vers la
droite (mouture plus grossière).
Fermez la porte de l'appareil.
Videz le bac d'égouttage et le bac à
marc.
Préparez une tasse de café.
Vous pouvez ensuite régler de nouveau
le degré de mouture.
Le réglage de mouture modifié ne
s'appliquera qu'après la distribution
du deuxième café.