Pour Adapter Votre Café À Votre Goût; Degré De Mouture - Miele CM 5100 Mode D'emploi

Pour adapter votre café à votre goût
Vous pouvez adapter la machine à café
au type de café utilisé. Vous pouvez
– varier le degré de mouture,
– modifier la quantité de mouture,
– préinfuser le café moulu et
– régler la température de percolation
Degré de mouture
Vous pouvez adapter le moulin de la
machine à café au type de café utilisé
en réglant le degré de mouture.
Lorsque le café moulu a le bon degré
de mouture, le café ou l'espresso coule
directement dans la tasse et une belle
mousse (crema) se forme.
Une crema réussie a une couleur noi-
sette.
Les signes suivant vous indiquent que
vous devez modifier le degré de mou-
ture.
Le degré de mouture est trop grossier,
lorsque
– l'espresso ou le café s'écoule trop
vite dans la tasse.
– la crema est trop claire et n'est pas
stable.
Réduisez le degré de mouture pour
moudre plus finement les grains.
Le degré de mouture est trop fin,
lorsque
– l'espresso ou le café s'écoule au
goutte à goutte dans la tasse.
– la crema est brun foncé.
Augmentez le degré de mouture pour
moudre plus grossièrement les grains.
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Pour ne pas abîmer le moulin, tenez
compte de la recommandation sui-
vante :
Ne changez le degré de mouture
que d'un cran à chaque fois.
Pour modifier de nouveau le ré-
glage, refaites moudre du grain.
^ Disposez un récipient approprié sous
les buses de distribution de café.
^ Ouvrez le couvercle sur le côté droit
de la machine à café.
^ Appuyez sur la touche / ou la
touche ..
^ Tournez le sélecteur rotatif de degré
de mouture vers la gauche pour
moudre les grains de café plus fine-
ment.
ou
^ Tournez le sélecteur rotatif de degré
de mouture vers la droite pour
moudre les grains de café plus gros-
sièrement.