Table des Matières
Publicité
7. En fin d'utilisation, arrêtez la chauffe en tournant
les boutons thermostat (6 et 10) vers la gauche
sur position "0".
8. Éteignez aussitôt l'appareil en basculant l'inter-
rupteur "Marche/Arrêt" (3) sur position Arrêt ("O")
et débranchez le cordon d'alimentation de la prise
secteur.
Laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer.
remarques importantes
- Ne versez jamais d'eau froide sur la plaque
de cuisson lorsqu'elle est chaude.
- N'utilisez jamais d'ustensiles métalliques au
risque d'endommager le revêtement anti-adhésif
de la plaque.
- Dans le cas où une seule zone (1 ou 4) est
chauffée, la zone inutilisée aura partiellement
tendance à monter en température,
plus particulièrement à proximité de
la fente d'évacuation (2).
trucs et astuces
• Les aliments doivent être à température ambiante.
Pour cela, sortez-les du réfrigérateur une heure à
l'avance.
• Cet appareil étant équipé d'une plaque antiadhésive,
l'utilisation d'huile ou autre matière grasse n'est
pas forcément nécessaire.
• En fonction de la quantité à faire cuire, priorisez
le centre des zones de chauffe plancha et gril (1
et 4).
• Avant de griller des saucisses, nous vous conseillons
de les faire dégorger afin d'extraire le surplus de
graisse.
• Ne salez la viande qu'après cuisson. Avant, le sel
la durcit et draine son jus. Par contre, les légumes
seront meilleurs s'ils sont préalablement salés.
• Lorsque vous utilisez des viandes "plus dures"
(palettes, côtelettes...), nous vous conseillons de
les attendrir en les faisant mariner quelques heures
dans du vin ou du vinaigre.
• Pensez à faire mariner vos viandes et poissons
dans des mélanges à base d'épices ou de condiments.
Vous obtiendrez des grillades parfumées et des
cuissons plus moelleuses.
• Si vous vous servez d'une recette faisant appel à
une marinade, ou à des viandes prémarinées,
éliminez l'excédent de marinade et tamponnez la
viande avec du papier alimentaire absorbant avant
de la placer sur la plaque.
• Les marinades à base d'huile peuvent produire
beaucoup de fumées. Dans ce cas, placez l'appareil
sous une hotte d'aspiration.
• Attention aux marinades sucrées qui peuvent brûler
et adhérer à la plaque lors de la cuisson.
• Ne percez pas la viande avec une fourchette et ne
la coupez pas pendant la cuisson. Les jus
s'échapperaient et la viande s'en trouverait durcie.
• Les aliments saisis rapidement sont plus savoureux.
Il est donc conseillé de régler le thermostat au
maximum. Réduisez par contre la température si
les aliments ont tendance à noircir ou à brûler.
• Servez-vous toujours d'ustensiles en bois ou
thermoplastiques pour retourner vos aliments et
éviter d'abîmer la plaque.
10
Publicité
Table des Matières
