Remarques Concernant Les Tableaux De Cuisson; Remarques Concernant Les Modes De Cuisson - Miele H 7860-60 BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Remarques concernant les ta-
bleaux de cuisson
Vous trouverez les tableaux de cuisson
en fin de document.
Sélectionner la température 
 En règle générale, optez pour la tem-
pérature la moins élevée. Avec les
températures plus élevées, le temps
de cuisson est raccourci mais le
brunissement peut être très irrégulier
et l'aliment pourrait ne pas être cuit
correctement.
Sélectionner le temps de cuisson 
Faute d'indications contraires, les du-
rées s'appliquent à une enceinte de
cuisson non préchauffée. Réduisez la
durée de 10 min si le four est préchauf-
fé.
 De manière générale, vérifiez la cuis-
son après la durée la plus courte. Pi-
quez la pâte à l'aide d'un bâtonnet en
bois.
Si le bâtonnet ressort propre, sans trace
de pâte humide, la cuisson est terminée.
Remarques concernant les
modes de cuisson
Un aperçu de tous les modes avec les
valeurs préenregistrées correspon-
dantes est indiqué au chapitre "Menus
principaux et sous-menus".
Utiliser Programmes automa-
tiques 
 Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Utiliser Chaleur tournante Plus 
Vous pouvez assurer la cuisson à des
températures plus faibles qu'en mode
de fonctionnement
, la chaleur étant immédiate-
voûte
ment répartie dans l'enceinte de cuis-
son.
Utilisez ce mode si vous cuisez simulta-
nément sur plusieurs niveaux.
 1 niveau : enfournez les aliments au
niveau 2.
 2 niveaux : enfournez les aliments
aux niveaux 1+3 ou 2+4.
 3 niveaux : enfournez les aliments
aux niveaux 1+3+5.
Conseils
– Si vous utilisez plusieurs niveaux en
même temps, enfournez la plaque de
cuisson multi-usage au niveau infé-
rieur.
– Cuisez les pâtisseries humides et les
gâteaux sur 2 niveaux maximum.
Pâtisseries
Chaleur sole-
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