Produzione Di Granita - Frigomat VIBE-GEL 05 Série Manuel D'utilisation Et D'entretien

15 - ITALIANO

5.4 PRODUZIONE DI GRANITA

Dopo aver provveduto
macchina conformemente alle istruzioni del capitolo
3 ed averla accuratamente lavata e sanitizzata,
secondo le istruzioni contenute nel capitolo 6,
procedere nel modo seguente per iniziare la
produzione di granita:
- Verificare che l'interruttore elettrico generale sia
chiuso, che il tasto STOP sia illuminato e (solo
per le versioni condensate ad acqua) che il
rubinetto di alimentazione idrica sia aperto.
- Sollevare il coperchio della tramoggia e versare
la miscela
scrupolosamente le quantità minime e massime
ammesse per ciclo e riportate nella seguente
tabella:
MODELLO
VIBEGEL
L'inosservanza dei valori minimi e massimi di carica
possono comportare il malfunzionamento delle
macchine e in alcuni casi addirittura il loro
danneggiamento.
- Riposizionare il coperchio sulla tramoggia per
evitare che polvere ed altre impurità entrino a
contatto della miscela.
- Selezionare il tempo di granitura desiderato
agendo sul selettore a 6 posizioni; riferirsi alla
seguente tabella
pulsantiera.
Led
1
2
3
4
5
6
- Premere simultaneamente
PRODUZIONE per avviare la granitura. Durante il
ciclo il compressore resterà sempre in funzione,
all'installazione
nel cilindro,
MIN (LITRI) MAX (LITRI)
8
per la selezione
Tempo di granitura (min)
2
4
6
8
10
12
i tasti
della
rispettando
12
sulla
STOP e