di un certo valore percentuale (detto ISTERESI di
consistenza,
programmabile)
CONSERVAZIONE del gelato, che può essere
interrotta
in
direttamente in estrazione.
Per ottenere un gelato dall'aspetto più consistente è
consigliabile lasciar ciclare il compressore per una o
due volte.
-
Per
estrarre
ESTRAZIONE, abbassare la leva del piattello
erogatore e spostarla verso sinistra.
-
Ad estrazione ultimata premere il tasto STOP,
riportare la leva del piattello erogatore al centro e
alzarla in posizione verticale di riposo.
Per conservare la consistenza ottimale durante
l'estrazione si consiglia di attivare la funzione "freddo
in
estrazione"
premendo
ESTRAZIONE.
impostato
dal
iniziando
così
qualsiasi
momento
il
gelato
premere
nuovamente
ITALIANO - 14
costruttore
e
la
fase
di
passando
il
tasto
il
tasto