Funcionamiento; Mandos - Frigomat VIBE-GEL 05 Série Manuel D'utilisation Et D'entretien

5. FUNCIONAMIENTO

5.1 MANDOS

11 - ESPAÑOL
1. Puerta
Cierra herméticamente el cilindro
durante las fases de elaboración. Es
fácil de quitar para realizar la
limpieza.
2. Tapa tolva
Permite al operador
producto en completa seguridad y
impide que la mezcla entre en
contacto con polvos.
3. Ducha agua
Dotada de tubo flexible extraíble,
permite al operador efectuar el
lavado del cilindro y del agitador. No
dirigir nunca el chorro de agua
contra los paneles de la máquina.
4. Grifo agua
Abre y cierra el agua de la ducha.
5. Caja de pulsadores
Permite la selección
programas de trabajo.
6. Selector de consistencia
Permite seleccionar
consistencia deseado
7. Platina de cierre
Se utiliza en la fase de extracción del
helado y para la descarga del agua
durante la limpieza del cilindro
8. Cajón escurridor
Permite la recogida de eventuales
pérdidas de
prensaestopas del cilindro.
9. Caja eléctrica
10. Entrada alimentación hídrica /
eléctrica
cargar el
de los
el nivel de
líquido del