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Entreposage des aliments dans la zone PerfectFresh
En raison des conditions d'entreposage
optimales dans la zone PerfectFresh
pour les fruits, les légumes, le poisson,
la viande et les produits laitiers, les ali-
ments demeurent frais plus longtemps,
la saveur et les vitamines sont conser-
vées.
La température optimale d'entreposage
pour les aliments frais qui sont sen-
sibles au froid est de 0 à 3 °C (32 à
37 °F). C'est la plage de température
qui est automatiquement maintenue
dans la zone PerfectFresh. Les aliments
qui ne sont pas sensibles au froid
peuvent être entreposés dans la zone
PerfectFresh à cette température sans
perte de fraîcheur pour une durée
considérablement supérieure à celle
dans un réfrigérateur standard, puisque
le processus de détérioration est ralenti
à cette température.
Le niveau d'humidité dans la zone
PerfectFresh peut aussi être réglé afin
de fournir les meilleures conditions pour
les aliments qui y sont entreposés. Une
augmentation du niveau d'humidité as-
sure que les aliments conservent leur
humidité et ne s'assèchent pas aussi
rapidement. Par conséquent, ces ali-
ments demeurent fermes et frais plus
longtemps.
Les aliments devraient être en bon
état dès le début pour qu'ils soient
bien conservés.
Sortez les aliments de la zone
PerfectFresh environ 30 à 60 minutes
avant de les utiliser. L'arôme et la sa-
veur ne se développent pas entière-
ment tant que l'aliment n'a pas atteint
la température de la pièce.
Réglage du niveau d'humidité
dans les compartiments
Utilisez la commande à glissière pour
sélectionner le réglage désiré, soit
pour un compartiment sec ou hu-
mide .
Le système d'information dans la
plaque en verre au-dessus de la zone
PerfectFresh Pro vous aidera à choisir le
compartiment adéquat et / ou à sélec-
tionner le réglage approprié pour le
compartiment à humidité contrôlée.
Chaque type d'aliments ont leurs
propres caractéristiques et requièrent
certaines conditions d'entreposage.
Un niveau d'humidité élevé dans
le compartiment à humidité contrô-
lée, peut entraîner une formation de
condensation dans le fond du com-
partiment.
Ceci devrait être enlevé avec un
linge.
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