GE Monogram ZEK938 Manuel Du Propriétaire page 105

Cómo
Para prevenir posibles quemaduras, coloque las parrillas
en la posición deseada antes de encender el horno.
configurar
1 Presione el botón CONV BAKE/1 RACK (Horneado
el horno
para
hornear o
asar
2 Presione los botones numéricos para establecer
3 Presione el botón START (Inicio).
Para cambiar la temperatura del horno, presione
el botón CONV BAKE/MULTI (Hornear por convección
en múltiples parrillas), CONV BAKE/1 RACK (Hornear
por convección en 1 parrilla) o CONV ROAST (Asar
por convección) y luego los botones numéricos para
configurar la nueva temperatura.
Guía para
Carnes
asar por
Carne
convección
Cerdo
Jamón
Cordero
Mariscos
Aves
*
Las aves rellenas requieren generalmente 30 a 45 minutos de tiempo adicional de cocción.Cubra las patas y la pechuga con papel
aluminio para evitar un sobredorado y la desecación de la piel.
† El Departamento de Agricultura de los EE.UU. indica que: "la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber que cocinarla a
con convección en 1 parrilla) para el horneado por
convección en 1 sola parrilla. Este modo se utiliza para
cocinar alimentos en una sola parrilla, en el horneado
por convección.
Presione una vez el botón CONV BAKE/MULTI (Modo
de horneado por convección en múltiples parrillas)
para hornear por convección en múltiples parrillas. Este
modo se utiliza para cocinar alimentos en más de una
parrilla (es decir, 2, 3 o más parrillas) al mismo tiempo,
en el horneado por convección. Consulte la sección de
Horneado por convección en múltiples parrillas para
obtener más información.
Presione el botón CONV ROAST (Asar por convección)
para el asado por convección.
la temperatura del horno deseada.
Costillas, Costillas deshuesadas,
Top Sirloin
(3 a 5 lb)
Lomo de res
Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb)
Chuletas (1/2 a 1 pulg. de espesor)
Enlatado, Butt, Shank (3 a 5 lb totalmente cocinado)
Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb)
Pescado, entero (3 a 5 lb)
Colas de langosta (6 a 8 onzas cada una)
Pollo completo (2 a 3
1 2
Gallina Cornish, no rellena (1 a 1
Rellena (1 a 1 lb)
1 2
Pato (4 a 5 lb)
Pavo, completo
*
No relleno (10 a 16 lb)
No relleno (18 a 24 lb)
Pechuga de pavo (4 a 6 lb)
solamente 140 °F significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book.Your Kitchen Guide. USDA
Rev. Junio 1985.)
Poco cocido
Medio
Bien asado
Poco cocido
Medio
2 chuletas
4 chuletas
6 chuletas
Medio
Bien asado
lb)
1 2
lb)
1 2
Cuando el horno comience a calentar, aparecerán
en la pantalla los cambios en la temperatura,
comenzando en 100 °F. Cuando el horno alcance
la temperatura que usted estableció, sonarán 3 pitidos.
4 Presione el botón CLEAR/OFF (Cancelar/Apagado)
cuando haya terminado.
NOTA:
• Escuchará un ventilador mientras esté cocinando por
convección. El ventilador se detendrá cuando la puerta
se abra, pero el calor no se acabará.
• Es posible que escuche algunos chasquidos dentro del
horno durante el asado. Esto es normal.
• El ventilador de convección se encenderá y se apagará
en ciclos durante la cocción para distribuir mejor el aire
caliente en el horno.
Temperatura
Minutos/Lb del horno
20 a 24 325°F
24 a 28 325°F
28 a 32 325°F
10 a 14 325°F
14 a 18 325°F
23 a 27 325°F
30 a 35 total 325°F
35 a 40 total 325°F
40 a 45 total 325°F
14 a 18 325°F
17 a 20 325°F
20 a 24 325°F
30 a 40 total 400°F
20 a 25 total 350°F
24 a 26 350°F
50 a 55 total 350°F
55 a 60 total 350°F
24 a 26 325°F
8 a 11 325°F
7 a 10 325°F
16 a 19 325°F
Temperatura
interna
140°F†
160°F
170°F
140°F†
160°F
170°F
170°F
170°F
170°F
140°F
160°F
170°F
180° a 185°F
180° a 185°F
180° a 185°F
180° a 185°F
180° a 185°F
180° a 185°F
170°F
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