GE Monogram ZEK938 Manuel Du Propriétaire page 70

Faites-le
vous-
même!
Pour régler la
commande
de
température
Le type de
margarine
utilisée
affecte la
cuisson!
70
Il est possible que vous trouviez que dans
votre nouveau four la cuisson est différente
que dans votre ancien four. Utilisez votre
nouveau four pendant quelques semaines afin
de vous familiariser avec son fonctionnement.
Si vous trouvez que la température dans
votre nouveau four est trop élevée ou trop
basse, vous pouvez régler la commande de
température vous-même.
1 Appuyez simultanément sur les touches BAKE
(cuisson) et BROIL HIGH/LOW (grillage max./
min.) pendant 3 secondes, jusqu'à ce que l'écran
affiche SF.
2 Appuyez sur la touche BAKE (cuisson) du four
duquel vous désirez ajuster le thermostat.
Appuyez une fois sur la touche BAKE (CUISSON)
pour diminuer (-) la température du four ou
deux fois pour l'augmenter (+).
3 La température du four peut être augmentée (+)
ou réduite (–) de 35 °F. Appuyez sur les touches
numériques dans l'ordre dans lequel vous les lisez.
Par exemple, pour modifier la température du
four de 15 °F, appuyez sur les touches 1 et 5.
4 Lorsque la modification désirée est effectuée,
appuyez sur START (mise en marche) pour
afficher de nouveau l'heure. Vous pouvez
maintenant utiliser votre four comme d'habitude.
REMARQUE : Dans le cas des modèles à deux
fours, les fours supérieur et inférieur sont réglés
séparément.
La plupart des recettes nécessitant une cuisson
exige l'utilisation de produits à forte teneur en
matières grasses, comme du beurre ou de la
margarine (80 % de matières grasses). Si vous
diminuez la quantité de gras, vous pourriez ne
pas obtenir les mêmes résultats qu'avec un
produit à plus forte teneur en matières grasses.
Vous pouvez rater votre recette de gâteau, de
tarte, de pâtisseries, de biscuits ou de friandises
lorsque vous utilisez de la graisse tartinable à
faible teneur en matières grasses. Plus la teneur
en matières grasses d'une graisse tartinable est
faible, plus la différence est appréciable.
Réglage de la commande de température
Four mural
Nous vous recommandons de ne pas utiliser
un thermomètre bon marché, comme ceux
vendus dans les épiceries, pour vérifier le
réglage de température de votre nouveau
four. Ces thermomètres peuvent présenter des
écarts de 20 à 40 degrés.
REMARQUE : Ce réglage n'affectera nullement
les températures de grillage et d'autonettoyage.
De plus, il sera conservé en mémoire si jamais
une panne de courant survient.
En vertu des normes fédérales, les produits
étiquetés comme étant de la «margarine»
doivent contenir au moins 80 % de matières
grasses. Par contre, les graisses tartinables à
faible teneur en matières grasses contiennent
moins de gras et plus d'eau. La forte teneur en
eau de ces graisses tartinables affecte la texture
et la saveur des produits de boulangerie. Pour
obtenir de bons résultats avec vos anciennes
recettes préférées, utilisez de la margarine, du
beurre ou de la graisse à tartiner contenant au
moins 70 % d'huile végétale.