Chaleur Tournante + Vapeur - Electrolux EOC8P31X Notice D'utilisation
Masquer les pouces
Voir aussi pour EOC8P31X:
- Notice d'utilisation (60 pages) ,
- Notice d'utilisation (40 pages)
Table des Matières
Publicité
40
www.electrolux.com
11.12 Chaleur tournante + Vapeur
Gâteaux et pâtisseries
Plat
Gâteau aux pom‐
1)
mes
Tartes
Cake aux fruits
Génoise/Gâteau
Savoie
Panettone
Gâteau aux pru‐
1)
nes
Petits gâteaux
Biscuits/Gâteaux
secs
Petits pains su‐
1)
crés
1)
Brioches
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Préparations à base d'œufs
Plat
Légumes farcis
Lasagnes
Gratin de pom‐
mes de terre
Viande
Plat
Rôti de porc
Températu‐
re (°C)
160
175
160
160
150 - 160
1)
160
150 - 160
150
180 - 200
180
Températu‐
re (°C)
170 - 180
170 - 180
160 - 170
Quantité (kg) Tempé‐
1.0
Durée (min) Posi‐
tions des
grilles
60 - 80
2
30 - 40
2
80 - 90
2
35 - 45
2
70 - 100
2
40 - 50
2
25 - 30
3 (2 et 4)
20 - 35
3 (2 et 4)
12 - 20
2
15 - 20
3 (2 et 4)
Durée
Positions
(min)
des grilles
30 - 40
1
40 - 50
2
50 - 60
1 (2 et 4)
Durée
rature
(min)
(°C)
180
90 - 110
Remarques
Dans un moule à gâteau
de 20 cm
Dans un moule à gâteau
de 26 cm
Dans un moule à gâteau
de 26 cm
Dans un moule à gâteau
de 26 cm
Dans un moule à gâteau
de 20 cm
Dans un moule à pain
Sur un plateau de cuis‐
son
Sur un plateau de cuis‐
son
Sur un plateau de cuis‐
son
Sur un plateau de cuis‐
son
Remarques
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
Positions
Remarques
des grilles
2
Sur une grille
métallique
Publicité
Table des Matières
