Chaleur Tournante + Vapeur - Electrolux KOCDP61X Notice D'utilisation
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Voir aussi pour KOCDP61X:
- Notice d'utilisation (48 pages) ,
- Notice d'utilisation (36 pages)
Table des Matières
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30
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Plat
Poivrons
Légumes pour po‐
tage
Champignons
Fines herbes
Fruits
Réglez la température sur 60 - 70 °C.
10.7 Chaleur tournante + Vapeur
Gâteaux et pâtisseries
Plat
Gâteau aux pom‐
1)
mes
Tartes
Cake aux fruits
Génoise/Gâteau
Savoie
Panettone
Gâteau aux pru‐
1)
nes
Petits gâteaux
Biscuits/Gâteaux
secs
Petits pains su‐
1)
crés
1)
Brioches
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Préparations à base d'œufs
Dans un moule à gâteau.
Températu‐
re (°C)
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
Températu‐
re (°C)
160
175
160
160
150 - 160
1)
160
150 - 160
150
180 - 200
180
Pour une plaque, utilisez le troisième
niveau de la grille.
Du‐
rée
Pour deux plaques, utilisez les premier et
(h)
quatrième niveaux de la grille.
5 - 6
Plat
5 - 6
Prunes
Abricots
6 - 8
Pommes, lamelles
2 - 3
Poire
Durée (min) Posi‐
tions des
grilles
60 - 80
2
30 - 40
2
80 - 90
2
35 - 45
2
70 - 100
2
40 - 50
2
25 - 30
3 (2 et 4)
20 - 35
3 (2 et 4)
12 - 20
2
15 - 20
3 (2 et 4)
Durée (h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Remarques
Dans un moule à gâteau
de 20 cm
Dans un moule à gâteau
de 26 cm
Dans un moule à gâteau
de 26 cm
Dans un moule à gâteau
de 26 cm
Dans un moule à gâteau
de 20 cm
Dans un moule à pain
Sur un plateau de cuis‐
son
Sur un plateau de cuis‐
son
Sur un plateau de cuis‐
son
Sur un plateau de cuis‐
son
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