Table des Matières
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Première mise en service
Assurez-vous que votre barbecue boule a été monté correctement, conformément aux instructions de mon-
tage du fabricant du barbecue.
Montez le cercle "Gourmet" sur votre barbecue boule, voir instructions de montage p. 5.
Mettez le barbecue boule en service, tel que décrit dans le mode d'emploi du fabricant.
Remarque :
Le cercle "Gourmet" en acier inoxydable devient brun ou bleuâtre pendant l'utilisation, sous l'effet de la
réclamation.
Cuisiner avec le cercle "Gourmet
Application pour cuisson indirecte (grandes pièces de viande ou grandes volailles) et fumage
Structure du barbecue
Disposition indirecte des charbons
Position de la grille de cuisson
2ème grille de cuisson, utilisable en haut
Grille pour pierre à pizza
Tôle d'obturation
Barbecue à charbons
Vanne d'aération
Coulisseau d'aération du couvercle
Fumage
Accessoires nécessaires
Chaleur supérieure - morceaux de bois de hêtre
Barbecue à gaz
Couvercle plaque thermique
En bas
Oui
Non
Fermée
Ouvert
Ouvert
Si nécessaire, poser une boîte de fumage rem-
plie de bois de fumage directement sur les
charbons
Bac d'égouttage en aluminium – art. 25037
Boîte de fumage – art. 25076
Bois de fumage – art. 25103 jusqu'à 25106
Non
Oui, fermée
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